Проверка № 782100144453 от 19 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ ШКОЛА №423 КРОНШТАДТСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата проведения
19 апреля 2021 года — 18 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением требований санитарного законодательства, о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлевал. В. , Подосенова О. В. , Кутырева Н. А. ,Загорская И. Г. , Смирнова Г. В. , | Главный специалист-эксперт |
| Мартынова А. В. , . Евтушенко Д. Л. , Козорез А. Н. , Лазуркоа. Д. , Колтович Е. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Буртнес Е. О. , Пастева Н. Л. , Кириченко И. В | Специалист-эксперт |
| Бестемьянникова М. И. | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
197762, Санкт-Петербург, г. Кронштадт, площадь Рошаля, д. 4/11 литер А
Дата составления акта о проведении проверки
20 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рыкина Светлана Александровна,
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлено
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их разведения. Планировка холодного цеха не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, в приготовлении продукции общественного питания персонала. не обеспечены надлежащие условия мытья и дезинфекции посуды и столовых приборов в посудомоечной машине, а именно: в соответствии с паспортом температура мойки осуществляется при t 55 0 C.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместитель директорапо АХР |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-04-05/27-160-2021 | В срок до 2 июля 2021 года |
| Устранение нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ