Проверка № 782100144245 от 19 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ ШКОЛА №425 КРОНШТАДТСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата проведения
19 апреля 2021 года — 18 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением требований санитарного законодательства, о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлевал. В. , Подосенова О. В. , Кутырева Н. А. ,Загорская И. Г. , Смирнова Г. В. , | Главный специалист-эксперт |
| Мартынова А. В. , . Евтушенко Д. Л. , Козорез А. Н. , Лазуркоа. Д. , Колтович Е. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Буртнес Е. О. , Пастева Н. Л. , Кириченко И. В | Специалист-эксперт |
| Бестемьянникова М. И. | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
197760, Санкт-Петербург, Кронштадт, Цитадельское шоссе, д. 2, лит. А.
Дата составления акта о проведении проверки
20 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смелкова Светлана Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечной для кухонной и столовой посуды над моечными ваннами кухонной посуды не обеспечена местная система вытяжной вентиляции.в овощном цехе или сырой зоне производственного цеха не оборудованы универсальным механическим приводом или (и) овощерезательной машиной.покрытие стола для работы с тестом не имеет покрытия из дерева твердых лиственных пород.моечная для мытья кухонной посуды, в недостаточном количестве оборудованы стеллажами для просушивания и хранения кухонной посуды. Склад для сыпучей продукции в недостаточном количестве оборудованы стеллажами для хранения продукции. В моечной для кухонной и столовой посуды отсутствует раковина для мытья рук.набор помещений пищеблока крайне недостаточен: в горячем цехе организована зона обработка сырой мясо-рыбной продукции и курицы обработка яиц и формирование полуфабрикатов, а также зона первичной и вторичной обработки овощей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст 6.7 ч 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Администратор по питанию Киселева Дарья Дмитриевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № Ю 78-04-05/27- 161 -2021 | В срок до 2 июля 2021 года |
| Представить в Северный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу, по адресу: город Санкт-Петербург, ул.Большая Пушкарская, дом 18, план-график по оборудованию производственных помещений соответствии с требованиями таблицы 6.18., п. 193 СанПиН 1.2.3685-21 , п. 2.4.6.1., п. 2.4.6.2, п.2.7.4. СП 2.4.3648-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ