Проверка № 782100029738 от 19 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОДТОРГ СПБ"
Дата проведения
19 февраля 2021 года — 22 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании Задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения соблюдение законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Владимирова Ольга Викторовна | Начальник ТО |
Ермолаевамаковская Алла Николаевна | Заместитель начальника ТО |
Скворцова Любовь Андреевна | Главный специалистэксперт |
Стрежнева Наталья Петровна | Заместитель начальника ОСН |
Полянина Ольга Петровна | Заведующая санитарногигиеническим отделом |
Объекты и итоги проверки
Адрес
194156 г СанктПетербург пр Пархоменко д10 кор2 ЛитА офис 306
Нет данных о результатах проверки
Адрес
188640 Ленинградская область Всеволожский район г Всеволожск ул Межевая д14 188640 Ленинградская область Всеволожский район г Всеволожск ул Александровская д86188660 Ленинградская область Всеволожский район п Бугры ул Полевая д 3
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ден Андрей Витальевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
22032021г с актом ознакомлен представитель по доверенности Ден АВ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пищеблоке МОУ «Лицей 1» по адресу Ленинградская область г Всеволожск ул Межевая д 14 на пищеблоке в складском помещении для хранения плодоовощной продукции и корнеплодов не контролируется температурновлажностный режим что противоречит требованиям пункта 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»____________________________ Подпись проверяющего подпись уполномоченного представителя юл ИП нарушались правила личной гигиены работниками пищеблока что противоречит требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 34 допускается неупорядоченое хранение производственного инвентаря маркировка не соответствует назначению что противоречит требованиям п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В пищеблоке МОУ СОШ 4 по адресу188640 Ленинградская область Всеволожский район г Всеволожск ул Александровская 86 не обеспечиваются условия для раздельного хранения пищевого сырья и готовой к употреблению готовой пищевой продукции в одном холодильнике осуществляется хранение готовой продукции и сырья что является нарушением пункта 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушались правила личной гигиены работниками пищеблока что противоречит требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 34В пищеблоке МОУ «Бугровская СОШ» 188660 Ленинградская область Всеволожский район п Бугры ул Полевая д 3 не обеспечиваются условия для раздельного хранения пищевого сырья и готовой к употреблению готовой пищевой продукции в одном холодильнике осуществляется хранение готовой продукции и яиц что является нарушением пункта 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается неупорядоченое хранение производственного инвентаря маркировка не соответствует назначению что противоречит требованиям п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в пробе кулинарной продукции «Салат из квашеной капусты» обнаружены БГКП колиформы что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 от 9 декабря 2011 г «О безопасности пищевой продукции» Приложение 2 разд18В пищеблоке МОБУ «СОШ «Муринский ЦО 2» по адресу 188661 Ленинградская область Всеволожский район г Мурино бульвар Менделеева д 20 к 1 в складском помещении для хранения плодоовощной продукции и корнеплодов не контролируется температурновлажностный режим что противоречит требованиям пункта 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушались правила личной гигиены работниками пищеблока что противоречит требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 34 в пробе готового кулинарного изделия «Греча» из разных овощей» обнаружены БГКП колиформы что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 от 9 декабря 2011 г «О безопасности пищевой продукции» Приложение 2 раздел 18 _____________________________
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст66 ст1443ч1КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 57 | В срок до 22 марта 2021 года |
1Устранить нарушения требований Технического регламента Таможенного союза Таможенного союза ТР ТС 0212011 от 9 декабря 2011 г «О безопасности пищевой продукции» не допускать к реализации продукцию не соответствующую требованиям нормативных документов в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 от 9 декабря 2011 г «О безопасности пищевой продукции» глава 2 ст 7 часть 5 Срок исполнения с 22032021 г и постоянно2Обеспечить условия для раздельного хранения пищевого сырья и готовой к употреблению готовой пищевой продукции не допускать хранения в одном холодильнике готовой продукции и сырья в соответствии с требованиями пункта 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения с 22032021 г и постоянно3Исключить риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции личные вещи работников хранить отдельно от санитарной одежды в соответствии с требованиями п 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения с 18012021 г и постоянно4Не допускать неупорядоченного хранения производственного инвентаря производственный инвентарь использовать в соответствии с маркировкой в соответствии с требованиями п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5 Обеспечить контроль температурновлажностного режима в складском помещении для хранения плодоовощной продукции и корнеплодов в соответствии с требованиями пункта 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения с 22032021 г и постоянно |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ