Проверка № 782005187774 от 15 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОСМОС"
Дата проведения
15 октября 2020 года — 12 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населениясвязанная с поступлением в органы государственного контроля обращений граждан с возникновением угрозы причинения вреда здоровью граждан задачами проверки является надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»на основании мотивированного представления должностного лица при подпункт а пункта 2 части 2 ст 10 Угроза причинения вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Блинова Иа | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Шклярук Нт Ланько Тв Никитина Гхпогасеева Д В Елагина Вв | Главные специалисты эксперты Центрального территориального отдела |
| Куковерова Ав Туспиякова Ас | Ведущие специалистыэксперты Центрального территориального отдела |
| Баркарь Длникитин Дачистяков Иа | Инженеры ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Вацурина Наактанорович Омандреева Он Марусий Авкудрявцева Авгрязнова Емабдуллина Мр | Врачи по общей санитарногигиенического отделения ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
| Моисеенко Снкалачевская Диткаченко Вмсеменова Вп | Врачи по коммунальной гигиене санитарногигиенического отделения ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе СанктПетербург |
Объекты и итоги проверки
Адрес
199178 СанктПетербург г 16я ВО линия дом 49
Дата составления акта о проведении проверки
12 ноября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Загрузка пищевых продуктов осуществляется со стороны жилого двора предприятие функционирует с использованием мангала расположенного в производственном помещении объемнопланировочные решения помещений предприятия не предусматривают последовательность поточность технологических процессов а именно в предприятии имеются встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды набор и площадь производственного помещения предприятия не соответствует ассортименту реализуемой продукции а именно предприятием осуществляется изготовление блюд из сырой продукции птица мясо корнеплоды при отсутствии условий для их обработки помещения предприятия общественного питания ООО «Космос» приточной механической системой вентиляции не оборудованы производственное помещение не оборудовано приточновытяжной механической системой вентиляции влаговыделяющее оборудование двухсекционная моечная ванна не оборудована локальной вытяжной механической системой вентиляции маршрут удаления воздуха из санитарного узла визуально не определить что при отсутствии документального подтверждения по обособленности систем вентиляции санитарного узла от системы вентиляции жилого дома высоту выноса вытяжной шахты над коньком крыши не определить что при отсутствии документального подтверждения высоты отметки выброса удаляемого воздуха на 1 метр выше конька крыши на момент обследования не представлены проектная документация на оборудование помещений предприятия общественного питания системами механической вентиляции паспорта на вентиляционные системы с результатами инструментальных замеров воздухообмена помещений предприятия общественного питания протоколы испытаний систем вентиляции что при отсутствии документального подтверждения эффективности работы вентиляции предприятия общественного питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела в отношении ООО Космоснаправлены в Василеостровский районный суд в соответствии со ст66 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 780105277142020 |
| Устранить нарушения законодательства ст ст 11 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п22 п 44 п 45 п 46 п 47 п411 п51 п52 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Обеспечить эксплуатацию предприятия в соответствии с п22 п51 п52 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Оборудовать вентиляцию предприятия в соответствии с требованиями пп 44 45 46 47 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ