ООО "БУРГЕР РУС"

В залах для посетителей 1 2 3 на первом этаже в зале для посетителей на втором этаже в комнате приема пищи для персонала вытяжная система механической вентиляции отсутствует что является нарушением требований п 44 СП 236107901 односекционная моечная ванна в зоне мойки подносов не оборудована локальной вытяжной системой механической вентиляции что является нарушением требований п 45 СП 236107901 в раздевалках для персонала мужской и женской приточная система механической вентиляции отсутствует что является нарушением требований п 44 СП 236107901 удаление воздуха из складского помещения для аппарата Pepsi осуществляется через существующую внутридомовую шахту Высоту выноса вытяжной шахты над коньком крыши не определить что при отсутствии документального подтверждения высоты отметки выброса удаляемого воздуха на 1 метр выше конька крыши является нарушением требований п 46 СП 236107901 по высоте выброса удаляемого воздуха удаление воздуха из санитарных узлов для посетителей организовано через общий воздуховод с подсобным помещением на 2м этаже что является нарушением требований п 44 СП 236107901 по автономности системы вентиляции санитарных узлов выброс удаляемого воздуха из санитарных узлов для персонала для посетителей и подсобного помещения осуществляется без организации вытяжных шахт что является нарушением требований п 46 СП 236107901 по высоте выброса на момент обследования не представлены протоколы испытаний систем вентиляции что при отсутствии документального подтверждения эффективности работы вентиляции предприятия общественного питания является нарушением требований п 47 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»