Проверка № 782003314917 от 5 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РОМА"
Дата проведения
5 февраля 2020 года — 28 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании", Постановление Правительства РФ от 16.07.2009 №584 "Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фигуровская Елена Вячеславовна | Врач по гигиене питания |
| Белова Екатерина Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Носова Анжелика Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Мартынова Александра Вячеславовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Фокина Кристина Алексеевна | Врач по общей гигиене |
| Яковлева Ульяна Николаевна | Врач по гигиене питания |
| Загорская Ирина Геннадьевна | Главный специалист-эксперт |
| Смирнова Галина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Бородина Елена Евгеньевна | Заместитель начальника |
| Кулакова Ирина Владимировна | Врач по гигиене питания |
| Сараев Сергей Владимирович | И.о. заведующего группой по исследованию физических факторов |
Объекты и итоги проверки
Адрес
197198, город Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, дом 16 литера а корпус 2, помещение 59-н
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сутормин Денис Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен генеральный директор Сутормин Денис Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое и ответственные должностные лица привлечены по ст. 6.6 КоАП РФ, должностные лица по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № Ю 78-04-05/72-2020 | В срок до 28 марта 2020 года |
| Обеспечить в горячем цехе соответствие параметров микроклимата установленным требованиям; обеспечить хранение инвентаря для мытья туалета раздельно от остального инвентаря, обеспечить наличие сигнальной окраски инвентаря для мытья туалетов; обеспечить проведение уборки производственных, вспомогательных, складских и бытовых помещений уборщицами; обеспечить просушивание кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах; обеспечить проведение ежедневной оценки качества полуфабрикатов (полуфабрикатов из мяса, птицы, теста, полуфабрикатов из овощей) с записью в журнале; обеспечить наличие промаркированных емкостей для сбора пищевых отходов; обеспечить монтаж канализационного оборудования в производственных помещениях так, что бы исключить риск загрязнения пищевой продукции (производственное оборудование и моечные ванны производственных помещений присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм до верха приемной воронки); при хранении пищевой продукции строго соблюдать условия хранения, заявленные изготовителем | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ