Проверка № 781904084006 от 9 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КСП "ВОЛНА"
Дата проведения
9 декабря 2019 года — 13 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Долгая Елена Алексеевна Азеева Светлана Георгиевна | Заместители начальника |
| Кириченко Светлана Витальевна, Козьмина Марина Витальевна, Обухова Надежда Сергеевна, Илюхина Ольга Александровна | Главные специалисты - эксперты |
| Сахарчук Анна Федоровна | Начальник отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
192012, Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д. 257, Литер А
Дата составления акта о проведении проверки
13 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колесникова Елена Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 13.12.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований к организации питания, нарушение требований технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственное должностное лицо - ст.14.43. ч.1 КоАП РФ Ответственное должностное лицо - ст.6, 6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-05/27-624-2019 | В срок до 2 марта 2020 года |
| При производстве мучных кулинарных изделий, в том числе и «Пирожка с брусникой и яблоками сдобного печеного из витаминизированной муки» Обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП с целью обеспечения безопасности пищевой продукции; Обеспечить выдачу готовой пищи, в том числе и мучной кулинарной продукции, после проведения бракеража бракеражной комиссией, обеспечить ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
192171 Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, дом 127, литер А
Нет данных о результатах проверки