Проверка № 781903832413 от 13 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАДУГА СПБ"
Дата проведения
13 мая 2019 года — 7 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Денисюк Татьяна Юрьевна, Добровольская Екатерина Сергеевна, Коломеец Ирина Игоревна | Главные специалисты-эксперты |
Казицкая Екатерина Евгеньевна Лелеко Анастасия Игоревна | Ведущие специалисты-эксперты |
Соколовская Инна Анатольевна - | Начальник отдела надзора за продукцией в обороте |
Самбурская Юлия Сергеевна Федотова Ирина Андреевна, Спорынина Полина Юрьевна | Врачи по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
Квасова Ольга Геннадьевна, Шумакова Елена Феликсовна | Врачи по гигиене питания |
Тыльчевская Вероника Дэвидовна | Заместитель начальника отдела |
Бергман Александра Григорьевна, Толстикова Наталия Олеговна, Абдулазизов Замир Элиханович | Врачи по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
Репникова Наталья Евгеньевна | Заведующая отделом гигиены питания, врач по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
194362, г. Санкт-Петербург, пос. Парголово, Выборгское шоссе, д. 222, литер А
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Богданова Татьяна Алеексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- нарушения по санитарно-техническому состоянию: в моечной инвентаря и тары имеются дефекты плиточного покрытия стен, неровности пола, выбоины, не подключена к системе канализации гигиеническая раковина в цехе изготовления массы и фаршей; - не обеспечено проведение контроля поступления продовольственного сырья: отсутствует журнал входного контроля/листы приёмки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья, не определён порядок действий (инструкция) при поступлении несоответствующей продукции, не проводится оценка поставщиков; - не осуществляется производственный бактериологический контроль санитарного состояния объектов производства (оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей, стеллажей, полок, упаковки, рук, санитарной одежды работников и т.д.) в отношении L.monocytogenes; - не проведена проверка достоверности полученной информации о факте выявления на пищеблоке НОУ «Частная школа «Взмах» по адресу: г. Санкт-Петербург, Выборгское шоссе, д.156, пробы продукции не соответствующего требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в течение десяти дней с момента получения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения № 78-00-08/26-1529-2019 от 05.08.2019г.; № 78-00-08/26-1530-2019 от 05.08.2019г.; |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В отношении юридического лица: постановление №Ю78-00-08/24-1707-2019 от 05.08.2019 по статье14.46.2 часть 2 КоАП РФ постановление №Ю78-00-08/24-1705-2019 от 05.08.2019 по статье14.43 часть 1 КоАП РФ в отношении должностного лица: постановление №Ф78-00-08/24-1706-2019 от 05.08.2019 по статье14.43 часть 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. №Ю 78-00-08/27-0174-2019 | В срок до 25 сентября 2019 года |
- Провести проверку достоверности полученной информации о несоответствии продукции, указанной в акте проверки 78-00-08/19-2289-2019 от 24.06.2019г., требованиям технических регламентов или подлежащим применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательным требованиям к продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации, с представлением в соответствующий орган материалов проверки - Обеспечить проведение необходимого перечня ремонтных работ для восстановления гигиенического покрытия стен, напольного покрытия в моечной инвентаря и тары - Обеспечить подключение к системе канализации гигиенической раковины в цехе изготовления массы и фаршей - Обеспечить проведение производственного бактериологического контроля санитарного состояния объектов производства в отношении L.monocytogenes - Обеспечить проведение контроля поступления продовольственного сырья: отсутствует журнал входного контроля/листы приёмки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья, не определён порядок действий (инструкция) при поступлении несоответствующей продукции, не проводится оценка поставщиков - Актуализировать программу производственного контроля |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ