Проверка № 781902736331 от 27 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПБ ГБПОУ "ОЛИМПИЙСКИЕ НАДЕЖДЫ"
Дата проведения
27 мая 2019 года — 24 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Булатова Л. Б. | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Вдовина А. И. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Сараев С. В. | И.о. заведующего группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Яковлева У. Н. | Врач по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Овчинникова В. А. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Пузов Д. С. | Врач по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Евтушенко Д. Л. | Специалист-эксперт |
| Караван Н. И. | Помощник врача по гигиене труда |
| Ефимов В. Ю. | Врач по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Кутырёва Н. А. | Главный специалист-эксперт |
| Елюкова А. В. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Колтович Е. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Зыкова В. А. | Врач по гигиене детей и подростков санитарно-гигиенического отделения |
| Батищев Д. Н. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Бурцева А. В. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Пшеничная И. С. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Кулакова И. В. | Врач по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Куликова М. В. | Врач по гигиене детей и подростков санитарно-гигиенического отделения |
| Лазурко А. Д. | Ведущий специалист-эксперт |
| Козорез А. Н. | И.о главного специалиста-эксперта |
| Александрова Н. Е. | Помощник врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Фигуровская Е. В. | Врач по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Аксенова К. А. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Шимелис Г. В. | Инженер группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Подосенова О. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Яковлева Л. В. | Зам. начальника |
| Бестемьянникова М. И. | Старший специалист 1 разряда |
| Белова Е. В. | Врач по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 134, корп. 4, лит. А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 134, корп. 4, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вилков Кирилл Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: - в нарушение п.6.11 -в технологических картах кулинарного изделия (блюда): «компот из изюма с витамином «С», «помидор свежий», «соус польский»- не указаны номера карт и номера рецептур, в технологической карте «соус польский»- не указано наименование сборника рецептур - в нарушение п. 6.5 - примерное меню не согласовано с руководителем оздоровительного учреждения - в нарушение п.6.22- выявлены факты несоответствия фактического рациона питания утвержденному примерному меню: 6 июня 2019 года на завтрак вместо пудинга из творога с соусом абрикосовым воспитанникам лагеря выдали пудинг со сгущеным молоком - в нарушение п. 3.7- в кладовой для хранения сыпучих продуктов оборудованы светильники без влагопылезащитного исполнения - в нарушение п.13.2- в овощном цехе умывальная раковина для мытья рук не оснащена полотенцем.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7 ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вилков Кирилл Александрович начальник лагеря, юр.лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № Ю 78-05-07/222 | В срок до 19 августа 2019 года |
| 2.1. Обеспечить оформление технологических карт в соответствии с п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: с момента получения предписания и постоянно 2.2 Обеспечить согласование примерного меню с руководителем образовательного учреждения в соответствии с п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: с момента получения предписания 2.3.Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню в соответствии с п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: с момента получения предписания 2.4.Оборудовать светильники в кладовой для хранения сыпучих продуктов влагопылезащитным исполнением в соответствии с п. 3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: 19 августа 2019г. 2.5 Оснастить умывальную раковину для мытья рук индивидуальным или одноразовым полотенцем в соответствии с п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: с момента получения предписания и постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ