АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

Согласно экспертному заключению по результатам санитарно эпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт Петербург» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах и г. Ломоносове 31.01.2019г. № 78.01.06.Ф-08-165 имеющаяся вентиляционная система магазина с кулинарным производством АО «ТД «Перекресток», расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Патриотов, д. 19, к.1, стр.1 не соответствует требованиям п. 4.2, п.4.4 СП 2.3.6.1066-01: п. 4.4 СанПиН 2.3.6.1079-01, ст. 11, 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, СП 2.3.6.1066-01: п. 1.3 СП 2.3.6.1066-01: ассортимент не соответствует виду организации торговли, п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01: не обеспечены условия для сбора и временного хранения пищевых отходов и санитарного брака, п. 3.6, 3.7 СП 2.3.6.1066-01: установлено, что под потолком в производственном коридоре, где организовано хранение продукции, проложены внутренние канализационные сети, п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01: не оборудован туалет для посетителей, который должен быть в организации торговли торговой площадью более 1000 кв. м., п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01, 8.1 СП 2.3.6.1079-01 : не соблюдается поточность технологических процессов, п.5.4 СП 2.3.6.1066-01: в магазине одна фасовочная для разных групп пищевых продуктов, 4.ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, СанПиН 2.3.6.1079-01 - п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01: производственные моечные ванны в производственных цехах кулинарного производства присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, - п. 3.10 СП 2.3.6.1079-01: установлено, что под потолком в производственном коридоре, где организовано хранение продукции проложены внутренние канализационные сети, - п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01: нет естественного освещения в кулинарном производстве, - п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01: встречные потоки персонала кулинарного производства и работников магазина