Проверка № 781901553469 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПБ ГБУСОН "КЦСОН КРОНШТАДТСКОГО РАЙОНА"
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 26 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнову Галину Владимировну | Главного специалиста-эксперта, |
| Рось Ксении Викторовны, | Врача по общей гигиене |
| Беловой Екатерины Владимировны. | Врача по общей гигиене |
| Загорскую Ирину Геннадьевну | Главного специалиста-эксперта, |
| Карасевой Татьяны Ивановны, | Помощника врача по коммунальной гигиене |
| Петуховой Евгении Юрьевны, | И.о.заведующего санитарно-гигиеническим отделением, врача по общей гигиена |
| Соломина Ивана Сергеевича, | Врача по общей гигиене |
| Сараева Сергея Владимировича, | Врача по общей гигиене |
| Фигуровской Елены Вячеславовны, | Врача по гигиене питания |
| Бородину Елену Евгеньевну | Заместителя начальника, |
| Петровой Марины Анатольевны, | Помощника врача по общей гигиене |
| Ореховой Галины Викторовны, | Помощника врача по коммунальной гигиене |
| Пузова Данилы Сергеевича, | Врача по общей гигиене |
| Кузьминой Татьяны Николаевны, | Врача по общей гигиене |
| Нилову Луизу Николаевну | И.о. главного специалиста-эксперта |
| Салтыкову Светлану Владимировну | Заместителя начальника, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
197760, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД КРОНШТАДТ, ПРОСПЕКТ ЛЕНИНА, д. 15, лит. А, 2 эт. ч. пом. 5-Н, пом. № 36; 3 эт. , ч. пом. 6-Н, пом. № 37
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Комарова Ирина Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор СПб ГБУСОН «КЦСОН Кронштадтского района» Комарова Ирина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечных столовой и кухонной посуды моечные ванны, являющиеся источником повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами, предотвращающих образование конденсата и плесени на поверхностях помещений
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Оборудовать локальными вытяжными системами моечные ванны в моечных столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями п. 6 ч. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Описание
В нарушение п. 5.9. СП 2.3.6. 1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на участке порционирования блюд не установлены бактерицидная лампа, которая используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации (в ред. Изменений и дополнений № 4, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 31.03.2011 № 29).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Установить бактерицидную лампу на участке порционирования блюд в соответствии с требованиями п. 5.9. СП 2.3.6. 1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Документы, подтверждающие проведение обработки постельных принадлежностей (матрацы, подушки, одеяла) в дезинфекционной камере по мере загрязнения, по эпидемическим показаниям, а также после выписки (смерти) проживающих не представлены
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Обеспечить проведение обработки постельных принадлежностей (матрацы, подушки, одеяла) в дезинфекционной камере по мере загрязнения, по эпидемическим показаниям, а также после выписки (смерти) проживающих, представить подтверждающие документы, в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания». | |
Описание
В зоне загрузки пищевых продуктов, в производственном коридоре, в моечных столовой и кухонной посуды: имеются дефекты настенного, потолочного покрытий: имеется дефект напольного покрытия в среднетемпературной холодильной камере, в связи с чем отсутствует возможность проведения качественной уборки и дезинфекции.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Обеспечить удовлетворительное санитарно-техническое состояние в зоне загрузки пищевых продуктов, в производственном коридоре, в моечных столовой и кухонной посуды, в среднетемпературной холодильной камере: устранить дефекты настенного, потолочного покрытий | |
Описание
Не в полном объеме представлены данные о профилактических прививках против дифтерии, кори, гепатита Б, краснухи в соответствии с национальным и региональным календарем профилактических прививок, отсутствуют оформленные отказы от прививок, а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| В полном объеме представить данные о профилактических прививках против дифтерии, кори, гепатита Б, краснухи в соответствии с национальным и региональным календарем профилактических прививок, отсутствуют оформленные отказы от прививок, а также сведения о временных и постоянных медицинских отводах от прививок, что является нарушением п. 18.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п.8.24 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания». | |
Описание
Документы, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценки состояния территории, помещений с целью учета численности грызунов, определения заселенности грызунами, их технического и санитарного состояния, не представлены
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Предоставить документы, подтверждающие проведение регулярных обследований и оценки состояния территории, помещений с целью учета численности грызунов, определения заселенности грызунами, их технического и санитарного состояния, в соответствии с требованиями п.п. 1.2, 2.1, 3.3, 3.5 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». | |
Описание
Хранение санитарной и специальной одежды персонала осуществляется совместно с личной одеждой
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Не допускать хранение санитарной и специальной одежды персонала осуществляется совместно с личной одеждой, в соответствии с требованиями п. 8.23. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания». | |
Описание
Отсутствуют условия для раздельного хранения специальной и личной одежды работника медкабинета (двухсекционный шкаф)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Обеспечить условия для раздельного хранения специальной и личной одежды работника медкабинета (двухсекционный шкаф), в соответствии с требованиями п. 8.23 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания». | |
Описание
- На момент проведения проверки воздуховоды вентиляционных систем местной вентиляции загрязнены, что является нарушением п. 4.3 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Не допускать загрязнения воздуховодов вентиляционных систем местной вентиляции, в соответствии с требованиями п. 4.3 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». | |
Описание
В нарушение ТР ТС 021/2011 в товаро сопроводительной документации на принимаемую от поставщиков пищевую продукцию в товарных накладных отсутствуют сведения о декларациях о соответствии
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Не допускать в товаро сопроводительной документации на принимаемую от поставщиков пищевую продукцию отсутствие сведений о декларациях о соответствии, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции | |
Описание
В связи с ухудшением эпидемиологической обстановки в отношении кори на территории Санкт-Петербурга, не проведена вакцинация персонала (в том числе персонала столовой: Кучмий Т.А., 1970 г.р., Алехиной Л.С., Полуниной С.В., Веселовской Т.П., Крынициной А.А.) против кори, отсутствуют сведения о результатах серологического исследования на напряженность иммунитета к вирусу кори
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Обеспечить проведение вакцинации персонала (в т.ч.работников столовой) против кори, представить сведения о результатах серологического исследования на напряженность иммунитета к вирусу кори, в соответствии с требованиями п.п. 1.1., 1.6. Постановления № 5 от 19.06.2018 «Об усилении мер профилактики кори в Санкт-Петербурге». Не проводится подчищающая иммунизация сотрудников против кори, что является нарушением п.п. 6.1, 6.2. Постановления № 1 от 04.02.2019 «О дополнительных мерах по предотвращению распространения кори в Санкт-Петербурге» | |
Описание
- Не представлены регулярные лабораторные исследования и инструментальные измерения за 2018-2019: холодной и горячей воды в распределительной водопроводной сети (на границе эксплуатационной ответственности), параметров микроклимата, уровней искусственной освещенности
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Представить результаты регулярных лабораторных исследований и инструментальных измерений холодной и горячей воды в распределительной водопроводной сети (на границе эксплуатационной ответственности), параметров микроклимата, уровней искусственной освещенности, в соответствии с требованиями п.п. 4.2, 4.3, 4.5 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», п.п. 1.2, 2.1.5, 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» | |
Описание
Отсутствует охлаждаемая камера или специально выделенное для этой цели помещение.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Оборудовать охлаждаемую камеру или специально выделенное для этой цели помещение, в соответствии с требованиями п. 9.13 СП 2.3.6. 1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
Документы, подтверждающие проведение силами лицензированной организации ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования не представлены
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-05/151 | В срок до 26 октября 2019 года |
| Предоставить документы, подтверждающие проведение силами лицензированной организации ежегодной дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования не представлены, в соответствии с требованиями п. 6.5. раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-30 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
197760, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ГОРОД КРОНШТАДТ, ПРОСПЕКТ ЛЕНИНА, ДОМ 15, ЛИТ А
Нет данных о результатах проверки