Проверка № 781901552039 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №70 КИРОВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 26 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами: Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костина Наталья Александровна, Лебедева Яна Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Щербаченко Людмила Борисовна, Глушнева Екатерина Владимировна, Волхова Елена Викторовна, Спиряев Павел Сергеевич | Врач по общей гигиены санитарно-гигиенического отдела ФБУЗ "ЦГиЭ в городе Санкт-Петербург" в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районам и г. Ломоносове |
| Бубнова Екатерина Сергеевна | Начальник то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Лелеко Анастасия Игоревна, Казицкая Екатерина Евгеньевна | Ведущие специалисты-эксперты УРПН по городу Санкт-Петербургу |
| Манкова Ирина Васильевна, Юдина Елена Николаевна | Зам.начальника то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Зайцева Лариса Владимировна | Ст.специалист 1 разряда то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
| Ивуленок Игорь Александрович, Тыльчевская Вероника Дэвидовна, | Зам.начальника УРПН по городу Санкт-Петербургу |
| Денисюк Татьяна Юрьевна,Молчанова Наталья Леонидовна, Добровольская Екатерина Сергеевна | Главные специалисты-эксперты УРПН по городу Санкт-Петербургу |
| Антонова Людмила Михайловна, Ковалева Анна Викторовна | Главный специалист-эксперт то в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
198188, Санкт-Петербург, ул. Новостроек, д. 22. литер А, 198188, Санкт-Петербург, ул. Автовская, д. 36, литер А
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Елизарова Евгения Вадимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблоки не оборудованы достаточным технологическим оборудованием в соответствии с перечнем (приложение №4) к СанПиН 2.4.1.3049-13. Для контроля за относительной влажностью воздуха при организации хранения сухих сыпучих продуктов отсутствует контрольно-измерительное оборудование (психрометр/ гигрометр); лук репчатый свежий хранится в кладовой при температуре +25 С, согласно сведений с маркировки должен хранится при температуре от +0 до +5 С. В кладовой пищеблока по адресу: Санкт-Петербург, ул. Автовская, д. 36, лит А, на хранении продукция (свекла) без транспортного ярлыка. На пищеблоках используются столы из ДСП, которые не подвергаются обработке с применением моющего дезинфицирующего средства. На пищеблоках для соблюдения правил личной гигиены сотрудников пищеблока установлены раковины для мытья рук, однако подводкой горячей воды не обеспечены. В дошкольном учреждении витаминизация блюд проводится лимонной кислотой. В моечных для кухонного инвентаря и в буфетных групповых оборудованы инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Моечные ванны для обработки кухонного инвентаря по адресу: Санкт-Петербург, ул. Новостроек, д.22, лит.А, не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. В ходе проверки выявлено, что сотрудник пищеблока (кладовщик) проводил свою работу на пищеблоке учреждения без соблюдения требований личной гигиены. По адресу: Санкт-Петербург, ул. Автовская, д. 36, лит А: в группах №2, №4 буфеты в неудовлетворительном санитарно-техническом содержании, изношены, с облупившейся краской, в связи с чем, провести качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих не представляется возможным. Не обеспечена грызунонепроницаемость здания, в месте выхода вентиляционного отверстия не установлена металлическая сетка (решетка). При проверке медицинской документации выявлены нарушения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечены к административной ответственности юридическое и должностные лица по ст.6.7 ч.1 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-06-07/27-152-19 | В срок до 1 декабря 2019 года |
| Оборудовать пищеблоки достаточным технологическим оборудованием в соответствии с перечнем (приложение №4) к СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить мероприятии по хранению пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Оборудовать кладовую по адресу: Санкт-Петербург, ул. Автовская, д. 36, лит А, контрольно-измерительным оборудованием (психрометр/ гигрометр); Маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции. Не использовать на пищеблоках учреждения оборудование, поверхности которого не могут быть подвергнуты мойке и дезинфекции. Для обработки пищевых продуктов использовать цельнометаллические столы. В производственных помещениях пищеблоков раковины для мытья рук обеспечить подводкой горячей воды. Витаминизацию блюд проводить в соответствии требованиями п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». . Оборудовать моечные пищеблока и буфетные групповых ячеек инструкцией о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемого моющего средства в соответствии с требованиями п.13.14 СанПин 2.4.1.3049-13 Оборудовать моечные ванны для обработки кухонного инвентаря по адресу: Санкт-Петербург, ул. Новостроек, д.22, лит.А, гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. . Обеспечить должный контроль за соблюдением личной гигиены персонала пищеблока . Обеспечить проведение мероприятий по замене / ремонту буфетов в группах №2, №4. Провести мероприятия по обеспечению грызунонепроницаемости здания учреждения по адресу: Санкт-Петербург, улица Санкт-Петербург, ул. Новостроек, д.22, лит.А. Допуск к работе персонала осуществлять с наличием прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Предоставить сведения о проведении профилактических прививок сотрудников. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
198188, Санкт-Петербург, ул. Автовская, д. 36, литер А
Нет данных о результатах проверки