ООО "МАНЕКИ СПБ"

- в производственном помещении общеобменная вытяжная система механической вентиляции отсутствует, что не соответствует требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; - на участке мойки двухсекционная моечная ванна для столовой посуды не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции, что противоречит требованиям п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; - на участке холодного цеха две односекционные моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции, что противоречит требованиям п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; - на участке горячего цеха односекционная моечная ванна локальной вытяжной системой вентиляции не оборудована, что не соответствует требованиям п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; - подсобное помещение общеобменной системой приточно-вытяжной механической вентиляции не оборудовано, что противоречит требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; - в раздевалке общеобменная приточная система механической вентиляции отсутствует, что не соответствует требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; - в помещении сухого склада общеобменная приточная система механической вентиляции отсутствует, что не соответствует требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; - в офисном помещение общеобменная система приточно-вытяжной механической вентиляции отсутствует, что противоречит требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; - высота выноса вытяжной шахты относительно конька крыши здания документально не подтверждена, что не позволяет оценить на соответствие требованиям п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01; - отсутствует документальное подтверждение используемых внутридомовых вентканалов, что не позволяет оценить системы вентиляции на соответствие п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01; - отсутствие протоколов испытаний систем вентиляции на эффективность их работы не позволяет достоверно оценить системы механической вентиляции на соответствие требованиям п. 4.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»