Проверка № 78180702953380 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕРНА"
Дата проведения
1 ноября 2018 года — 29 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Федеральный Закон № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Подущак Е. М. , Каяфа В. В. , Борисенко С. А. , Шилова И. А. , Ермолаева-Маковская А. Н. , Сухарева Л. С. , Райская Л. С. | Заместитель начальника, специалисты-эксперты территориального отдела в Выборгском и Калининском районах |
| Яковлева Л. В. , Слесаренко П. В. , Сахарчук А. Ф. | Начальник отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления, заместителя начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления, начальник территориального отдела в Выборгском и Калининском районах |
| Федосеева Л. Г. , Яковенко Л. П. , Сушенок Г. Г. , Иванова О. Н. , Румянцеву М. В. | И.о. заместителя начальника, главные специалисты-эксперты территориального отдела в Выборгском и Калининском районах |
| Репьева И. В. , Ивачёва Д. Ю. , Кузьменко И. Б. , Иванова А. А. , Федотовская Ю. И. , Владимирова Н. Н. , Орлова И. В. | Заместитель начальника, главный специалист-эксперт, ведущие специалисты-эксперты, старшие специалисты 1 разряда территориального отдела в Выборгском и Калининском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Александра Матросова, д. 4, корп. 2, литер. Е
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Санкт-Петербург, пр. Художников, д. 29, к. 3
Дата составления акта о проведении проверки
27 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панова Нина Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель(Генеральный директор ООО "Серна" ) ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке использовались 4 новых ножа без маркировки (2 ножа для готовой продукции и 2 ножа для сырой продукции), 2. Миски для салатов не просушены, хранятся одна в одной, плохо вымыты половники (не просушены, имеют следы засохшей воды) 3. Суточные пробы за 20.11.2018 оставлены не в полном объеме: отсутствует ватрушка с творогом.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 30000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.6 на 8000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.6 на 5000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ ООО "Серна" ген. дир. ООО "Серна" Сорокина Наталья Евгеньевна. заведующий производством ООО "Серна" в пищеблоке гимназии № 61 Выборгского района Санкт-Петербурга Панова Нина Валентиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-07-178 | В срок до 29 декабря 2018 года |
| Не допускать отсутствия маркировки на ножах. срок исполнения: 2. Обеспечить качественное мытье и просушивание кухонного инвентаря. срок исполнения: 3. Обеспечить оставление суточных проб в полном объеме. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ