Проверка № 78180702953268 от 2 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №104 ВЫБОРГСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата проведения
2 июля 2018 года — 27 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Федеральный Закон № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова А. А. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Композиторов, д. 25, к. 2, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ринейская Лилия Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель с актом ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. в группах: №11 (буфетной); №1 (спальни, групповой); №5 (буфетной, туалетной); №8 (туалетной); №6 (спальни), №12 (групповой(протечка), туалетной); №4 (групповой) имеются дефекты стен и потолка, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию. 2. в группе №1 отсутствует раковину для мытья рук персонала. 3. в 1-й, 2-й, 4-й, 5-й, 6-й, 7-й, 9-й, 10-й дни 10- дневного меню отсутствует бутерброд. 4. в 10-дневном меню не выполняются нормы по овощам и зелени, муке пшеничной, сокам фруктовым и молоку свежему за период с 09.06.18 по 22.06.18. 5.в журнале бракераж готовой продукции результаты контроля регистрируются бракеражной комиссией не по каждому блюду, а по нескольким блюдам. 6. кран моечной ванны для сырого мяса не работает, моечная ванна протекает. 7. на пищеблоке производственные ванны для мытья кухонной посуды присоединяются к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.4 на 10000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.4 на 1000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.7 ч. 1 на 3000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 6.6 на 5000 руб. 1 штраф на ДЛ по ст. 14.43 ч. 1 на 10000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ - ГБДОУ детский сад № 104 Выборгского района Санкт-Петербурга, ДЛ - Ринейская Лилия Владимировна (заведующий ГБДОУ детский сад № 104 Выборгского района Санкт-Петербурга) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-07-116 | В срок до 1 октября 2019 года |
| 1.Устранить дефекты стен и потолка в группах: №11 (буфетной); №1 (спальни, групповой); №5 (буфетной, туалетной); №8 (туалетной); №6 (спальни), №12 (групповой(протечка), туалетной); №4 (групповой). 2. Установить в группе №1 раковину для мытья рук персонала. 3. Обеспечить ежедневно на завтрак наличие бутерброда в питании детей. 4. Обеспечить выполнения норм по всем продуктам питания детей в 10-дневном меню. 5. Регулярно отмечать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов дата фактической реализации продуктов. 6. Не допускать в журнале бракераж готовой продукции регистрации бракеражной комиссией результатов контроля по нескольким блюдам. 7. Обеспечить наличие воздушных разрывов при присоединении к канализационной сети производственных ванн для мытья кухонной посуды на пищеблоке. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ