АО "ДИКСИ ЮГ"

- ст. 11, 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ : п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01: не обеспечены условия для сбора и временного хранения пищевых отходов и санитарного брака от основной деятельности магазина (осуществляется хранение пищевых отходов и санитарного брака без холодильного оборудования), осуществляется временное хранение пищевых отходов в подсобных помещениях неупорядоченно. п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01: все группы помещений магазина и оборудование (торговый зал, подсобно-складские помещения, холодильные камеры, санитарные помещения) содержатся неудовлетворительно: уборка своевременно не проводится грязные полы, стены. п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01: отсутствует специально выделенный и маркированный уборочный инвентарь для туалетов, хранение уборочного инвентаря для туалетов осуществляется совместно с уборочным инвентарем для иных подсобных помещений п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01: неудовлетворительно санитарно-техническое состояние подсобно-складских помещений магазина, санузла, комнаты приема пищи : выявлены множественные обширные дефекты гигиенических покрытий пола, стен, потолка (имеются сколы, трещины, выбоины)

П.7.п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011: не осуществляется контроль за температурным режимом хранения алкогольной продукции (психрометр находится в неисправном состоянии) п.5 ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011: осуществляется допуск к работе персонала без прохождения периодических медицинских осмотров и гигиенической аттестации (Штиккер В.Е. отсутствует ЛМК) п. 4.1, п. 4.3 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», гл. 2, гл. 7 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»обнаружены фитостерины (бета -ситостерин, кампестерин, стигмастерин), что указывает на присутствие растительных жиров. (с указанием нормативных актов, которые нарушены)