Проверка № 78180702951626 от 1 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "САНКТ-КИТ"
Дата проведения
1 июля 2018 года — 27 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Федеральный Закон № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Тыльчевская Вероника Дэвидовна | Заместитель начальника |
Решунова Ольга Викторовна | Ведущий специалист-эксперт |
Филиппов Владимир Николаевич | Заведующий отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах и городе Ломоносове |
Василенко Анатолий Павлович | Главный специалист-эксперт |
Фрадкин Александр Ефимович | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, г. Петродворец, ул. Константиновская, д. 8, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
13 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юй Чжаньцзе
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения обязательных требований: Законодательства в сфере санитарно эпидемиологического благополучия населения : ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, СП 2.3.6.1079 -01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» : - п.3.8- моечные ванны подключены к канализационной сети без «воздушных» разрывов - п.7.29- не сохраняются маркировочные ярлыки транспортных упаковок сыров до конца использования продукта. - п.6.5 - разделочный инвентарь (доски, ножи) не имеет маркировки - п.5.15 - в ресторане отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЗАО "САНКТ-КИТ" ст. 6.6 КоАП РФ, ответственное должностное лицо ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 78-06-08-318-18 | В срок до 13 ноября 2018 года |
Устранить выявленные нарушения Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, СП 2.3.6.1079 -01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
Описание
- выявлены нарушения обязательных требований:Законодательства в сфере технического регулирования : - ч.1, 2 ст.7 гл.2, п.1.8 приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: согласно экспертному заключению № 78.01.06Ф-08-2646 от 25.07 .2018 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г. Санкт-Петербургу» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах и г. Ломоносове проба жареная лапша со свининой, изготовленная и отобранная 18.07.2018г. в ресторане ЗАО «САНКТ-КИТ», г. Санкт-Петербург, г. Петродворец, ул. Константиновская, д.8 не соответствует требованиям ТР ТС 021/20211 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 0001 г. при нормативе - не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ответственное должностное лицо ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 78-06-08-318-18 | В срок до 13 ноября 2018 года |
Устранить выявленные нарушения Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, г. Петродворец, ул. Константиновская, д. 8, лит. А
Нет данных о результатах проверки