Проверка № 781802042159 от 22 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПИЩЕТОРГ"
Дата проведения
22 октября 2018 года — 9 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Андреева Марина Витальевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Адмиралтейском, Василеостровском, Центральном районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, Московский пр. , д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
15 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Матвеева Юлия Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Загрузка пищевых продуктов осуществляется через вход со стороны двора жилого дома, з- нарушена поточность технологических процессов - набор помещений и оснащенность технологическим оборудованием не соответствует заявленному ассортименту, - складское помещение отсутствует, место для хранения пищевых продуктов, не организовано, - мука хранится в мешках в коридоре на полу, . - пищевые отходы собирают в мусорные бачки без крышек, охлаждаемая камера или специаль-но выделенное помещение для хранения бачков отсутствуют, ч - моечная ванна, расположенная в производственном помещении, присоединяется к канализа-ционной сети без воздушного разрыва, - производственное помещение, санитарный узел для персонала не оборудованы сливными трапами, в санузле не предусмотрен кран для забора воды для мытья полов, отсутствует туалет для посетителей, в помещениях кафе отсутствует приточная система вентиляции, электрическая печь для выпечки, одноконфорочная ин-дукционная плита, одноконфорочная электрическая плита, двухсекционная моечная ванна для мытья столовой и кухонной посуды не оборудованы локальной вытяжной механической систе-мой вентиляции, производственное помещение, раздевалка для персонала не оборудованы приточно-вытяжной системой вентиляции, - санузел для персонала не оборудован вытяжной системой вентиляции, - удаление воздуха из помещений организовано через отверстие в воздуховоде, выведенном на дворовой фасад на уровне земли, - измеренные 06.11.2018г. уровни шума при работе звуковоспроизводящего оборудования (наружной рекламы) превышает допустимые значения для дневного времени суток от 2до 16 дБА
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Загрузка пищевых продуктов осуществляется через вход со стороны двора жилого дома, з- нарушена поточность технологических процессов - набор помещений и оснащенность технологическим оборудованием не соответствует заявленному ассортименту, - складское помещение отсутствует, место для хранения пищевых продуктов, не организовано, - мука хранится в мешках в коридоре на полу, . - пищевые отходы собирают в мусорные бачки без крышек, охлаждаемая камера или специаль-но выделенное помещение для хранения бачков отсутствуют, ч - моечная ванна, расположенная в производственном помещении, присоединяется к канализа-ционной сети без воздушного разрыва, - производственное помещение, санитарный узел для персонала не оборудованы сливными трапами, в санузле не предусмотрен кран для забора воды для мытья полов, отсутствует туалет для посетителей, в помещениях кафе отсутствует приточная система вентиляции, электрическая печь для выпечки, одноконфорочная ин-дукционная плита, одноконфорочная электрическая плита, двухсекционная моечная ванна для мытья столовой и кухонной посуды не оборудованы локальной вытяжной механической систе-мой вентиляции, производственное помещение, раздевалка для персонала не оборудованы приточно-вытяжной системой вентиляции, - санузел для персонала не оборудован вытяжной системой вентиляции, - удаление воздуха из помещений организовано через отверстие в воздуховоде, выведенном на дворовой фасад на уровне земли |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Измеренные 06.11.2018г. уровни шума при работе звуковоспроизводящего оборудования (наружной рекламы) превышает допустимые значения для дневного времени суток от 2до 16 дБА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-04-06/1401 | В срок до 15 февраля 2019 года |
| Обеспечить эксплуатацию кафе «Пирожковая» по адресу: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 4 пом. 20Н, в соответствии с п.п. 2.2, 3.8, 3.13, 3.14, 4.4, 4.6, 5.1, 7.22, 9.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 6.1, 6.1.3, 9.1, прил. 3 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», п.п.2.2, 2.4 СанПиН 2.1.2.2801-10 «Изменения и дополнения № 1 к СанПиН 2.1.2.2645-10, табл. 3 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий и на территории жилой застройки». 2.2. Не эксплуатировать звуковоспроизводящее оборудование (наружную рекламу) кафе «Пирожковая», расположенное на уровне первого этажа на боковом фасаде жилого дома № 4 по Московскому пр., ориентированное на дом № 6 по Московскому пр. до выполнения мероприятий по шумоглушению в соответствии с п. 2.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
190031, г. Санкт-Петербург, Московский пр. , д. 4, пом. 20-Н, оф. 1
Нет данных о результатах проверки