Проверка № 781802034227 от 26 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПБ ГБУ "ДИРЕКЦИЯ ПО УПРАВЛЕНИЮ ГОСТИНИЧНЫМ И РЕСТОРАННЫМ КОМПЛЕКСОМ"
Дата проведения
26 октября 2018 года — 23 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, задачи надзор за соблюдением законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, предмет - соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вацурина Наталья Александровна | Заведующая отделением коммунальной гигиены |
| Воронцова Наталья Михайловна | Заведующая СГЛ |
| Блинова Ирина Алексеевна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Ткаченко Вера Михайловна | Врач отделения коммунальной гигиены |
| Иванова Надежда Анатольевна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Актанорович Ольга Михайловна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, улица Таврическая, 39, литер Б
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Санкт-Петербург, улица Лафонская, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Костина Екатерина Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан, с актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В помещении водомерного узла нарушена грызунонепроницаемость в местах прохождения инженерных коммуникаций, В помещении мусоросборной камеры имеются дефекты кафельной облицовки стен, что не позволяет проводить качественную уборку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств Бракераж готовых блюд ведется не в полном объеме - не указано время изготовления блюд и время разрешения к реализации, ч Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над частью теплового оборудования горячего цеха - фритюрницей, электрогрилем,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Предписание, постановления об административном правонарушении в отношении ответственных лиц |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственные лица - управляющий Костина Е.С. привлечена к административной ответственности в виде штрафа по ст.6.4 КоАП РФ на 1000 рублей, зав.производством Устинова Е.А. привлечена к административной ответственности в виде штрафа по ст.6.6 КоАП РФ на 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 78-04-05/1416 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Устранить нарушения законодательства: ст. ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.2, 3.8, 3.11 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.п.4.5, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
В помещении водомерного узла нарушена грызунонепроницаемость помещения в местах прохождения инженерных коммуникаций, В помещении мусоросборной камеры имеются дефекты кафельной облицовки стен, что не позволяет проводить качественную уборку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств, Бракераж готовых блюд ведется не в полном объеме - не указано время изготовления блюд и время разрешения к реализации, Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над частью теплового оборудования горячего цеха - фритюрницей, электрогрилем,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Предписание, представление, постановления об административном правонарушении в отношении ответственных лиц |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении ответственных лиц составлены протоколы об административном правонарушении ст.6.4, 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №78-04-05/1416 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Устранить нарушения ст.ст.17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ