Проверка № 781800584355 от 2 июля 2018 года

ООО "ОБЕДОВ СМ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

2 июля 2018 года — 27 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЕДОВ СМ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу

Цель проверки

Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства РФ

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Борисенко Светлана Анатольевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах
Федотова Ирина Андреевна	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург в Выборгского и Калининском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

г. Санкт-Петербург, 6 Верхний пер. , д. 1

Дата составления акта о проведении проверки

20 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Мыслов Андрей Николаевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен, копию акта получил представитель предприятия генеральный директор ООО «Обедов СМ» Мыслов А. Н. 20. 07. 2018 г. 18.00 ч

Информация о выявленных нарушениях

Описание

ФЗ-52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 17 на участке для приготовления холодных блюд не предусмотрена бактерицидная лампа, что противоречит требованиям п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 не промаркированы емкости для обработки яиц, что противоречит требованиям п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 в кафе недостаточно внутрицеховой тары, что противоречит требованиям п. 6.1 СП 2.3.6.1079-01 Бракеражный журнал ведется не должным образом, что противоречит требованиям п. 9.1.

Сведения о выданных предписаниях

1. 78-02-08-299

В срок до 15 августа 2018 года

1На участке для приготовления холодных блюд предусмотреть бактерицидную лампу в соответствии с требованиями п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01. 2. Промаркировать емкости для обработки яиц, в соответствии с требованиями п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01. 3. Обеспечить кафе достаточным количеством внутрицеховой тары, в соответствии с требованиями п. 6.1 СП 2.3.6.1079-01 4. Бракеражный журнал вести должным образом, в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ