Проверка № 781800571144 от 23 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
23 июля 2018 года — 17 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление и пресечение нарушений Законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шилова Ирина Александровна | Главный специалист эксперт территориального отдела |
| Черняева О. Г. , Бергман А. Г. , Самбурская Ю. С. , Федотова И. А. ,Абдулазизов З. Э. | Врачи отделения гигиены питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Выборгском и Калининском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, пр. Науки, д. 23, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Новахатская Ирина Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В мясном цехе отсутствуют инструкции по обработке оборудования, не промаркированы емкости для хранения продукции из мяса птицы, напольный морозильный ларь для хранения биологических отходов неисправен; в отделе по реализации мясной гастрономической продукции в развес неудовлетворительное санитарное содержание оборудования, нет условий для соблюдения правил личной гигиены, не промаркированы разделочные ножи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановления об административных правонарушениях по статьям 14.15., 14.43.ч. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо, директор универсама, заведующий производством |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Ю 78-02-08-335 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| В мясном цехе вывесить инструкции по обработке оборудования, промаркировть емкости для хранения продукции из мяса птицы, отремонтировать напольный морозильный ларь для хранения биологических отходо; обеспечить удовлетворительное содержание оборудования в отделе по реализации мясной гастрономической продукции в развес, создать условия для соблюдения правил личной гигиены, промаркировать разделочные ножи | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ