Проверка № 781800374536 от 14 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБПОУ СПБТК
Дата проведения
14 мая 2018 года — 25 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, надзор за соблюдением законодательства в сфере защиты прав потребителей, надзор за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017 № ВМ-П12-6274
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сахарчук А. Ф. , Ганбаеву С. В. , Чахарьян В. В. , Репьева И. В. , Лозда М. В. , Борисенко С. А. , Сухарева Л. С. , Каяфа В. В. , Сушенок Г. Г. , Федосеева Л. Г. , Румянцева М. В. , Иванова О. Н. , Яковенко Л. П. , Ивачёва Д. Ю. , Князева Е. Ю. , Иванова А. А. , Кузьменко И. Б. | Начальник, заместители начальника, главные специалисты-эксперты, ведущие специалисты-эксперты |
Объекты и итоги проверки
Адрес
195067, Санкт-Петербург, проспект Меньшиковский, д. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
195067, Санкт-Петербург, проспект Меньшиковский, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бурасовский Алексей Вадимович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 25.05.2018 Бурасовский Алексей Вадимович директор ГБПОУ СПбТК
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В санитарных узлах жилых блоков учебной гостиницы на трапах отсутствуют металлические решетки; в учебной гостинице не проведены некоторые мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней: чистое постельное белье после стирки хранится в кладовой на открытых стеллажах, в части помещений вентиляционные решетки не очищены от пыли, в туалетах жилых блоков отсутствуют держатели для туалетной бумаги, бумага располагается на подоконниках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.4 на 10000 руб., 1 штраф на ДЛ по ст. 6.4 на 1000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ГБПОУ СПбТК, Бурасовский Алексей Вадимович - директор ГБПОУ СПбТК |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-07-90 | В срок до 15 августа 2018 года |
| В санитарных узлах жилых блоков учебной гостиницы обеспечить наличие съемных решеток на сливных трапах, позволяющих проводить регулярные ревизии и промывки трапов; содержать вентиляционные решетки в помещениях учебной гостиницы в чистоте; обеспечить наличие держателей для туалетной бумаги в туалетах жилых блоков; хранить чистое постельное белье после стирки в кладовой в закрытых шкафах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
195067, Санкт-Петербург, проспект Меньшиковский, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бурасовский Алексей Вадимович
Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 25.05.2018 Бурасовский Алексей Вадимович директор ГБПОУ СПбТК
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В меню не указаны основные ингредиенты блюд; в помещениях пищеблока на части трапов отсутствуют металлические решетки, на части трапов решетки несъемные, затрудняющие проведение регулярной ревизии и промывки трапов; на пищеблоке места присоединения всех производственных и моечных ванн к канализации не оборудованы воздушными разрывами и/или сифонами; не представлен паспорт системы механической вентиляции пищеблока, что не позволяет оценить соответствие параметров ее работы требованиям санитарных правил; в производственных помещениях пищеблока открывающиеся окна не имеют сеток; в производственных и складских помещениях пищеблока имеются дефекты отделки (отслоившаяся краска, дефекты стен и полов в местах прохождения коммуникаций); вентиляционные решетки грязные, со значительным количеством копоти и пыли; в обеденном зале на раздаче чистые столовые приборы хранятся россыпью в пластиковых кассетах, не предназначенных для надлежащей ежедневной обработки; при обработке яйца не контролируется концентрация дезинфицирующего раствора; в коридоре пищеблока обнаружена банка с окурками сигарет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 предупреждение на ЮЛ по ст. 14.8 ч. 1, 1 предупреждение на ДЛ по ст. 14.8 ч. 1, 1 штраф на ЮЛ по ст. 6.6 на 30000 руб., 1 штраф на ДЛ по ст. 6.6 на 5000 руб., 1 штраф на ДЛ по ст. 10.8 ч. 1 на 3000 руб., 2 штрафа на ФЛ по ст. 6.24 ч. 1 по 500 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ГБПОУ СПбТК, Бурасовский Алексей Вадимович - директор ГБПОУ СПбТК, Подоляк Елена Владисировна - заведующий производством ГБПОУ СПбТК, Маркова Людмила Владимировна - повар ГБПОУ СПбТК, Коей Ольга Ивановна - повар ГБПОУ СПбТК |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-07-90 | В срок до 15 августа 2018 года |
| Довести до сведения потребителей информацию об основных ингредиентах блюд; в помещениях пищеблока обеспечить наличие съемных решеток на сливных трапах, позволяющих проводить регулярные ревизии и промывки трапов; на пищеблоке оборудовать места присоединения всех производственных и моечных ванн к канализации воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки и сифонами; оформить паспорт системы механической вентиляции пищеблока, содержащий всю необходимую информацию для оценки эффективности ее работы; оборудовать все открывающиеся окна в помещениях пищеблока сетками для предотвращения залета насекомых; устранить дефекты отделки (отслоившаяся краска, дефекты стен и полов в местах прохождения коммуникаций) в производственных и складских помещениях пищеблока; содержать вентиляционные решетки в помещениях пищеблока в чистоте; хранить чистые столовые приборы ручками вверх в кассетах, материал которых допускает проведение ежедневной обработки; при обработке яйца на пищеблоке контролировать концентрацию дезинфицирующего раствора; не допускать курение в помещениях пищеблока | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ