Проверка № 781800315613 от 7 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОБЩЕПИТ СПБ"
Дата проведения
7 мая 2018 года — 4 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.Л. Мутко от 06.04.2017 № ВМ-ГП 2-2021
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Молчанова Наталья Леонидовна | Главный специалист-эксперт |
| Сергеева Елена Петровна | Врач по общей гигиене |
| Темноход Лоллита Леонидовна | Пом. врача ОГП |
| Коновалова Наталия Корнеевна | Врач ОГП |
| Александрова Ольга Николаевна | Зав. ОГП |
| Немченко Ирина Ивановна | Главный специалист-эксперт |
| Резникова Татьяна Леонидовна | Главный специалист-эксперт |
| Добровольская Екатерина Сергеевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
1950667, Санкт-Петербург, ул. Маршала Тухачевского, д. 27, корпус 2
Дата составления акта о проведении проверки
8 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попов Андрей Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение прав потребителей на получение необходимой и достоверной информации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по по ч.1 ст. 14.8КоАП РФ на должностное лицо, протокол по ч.1 ст. 14.8КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по по ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ на должностное лицо 500р, Постановление по ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ на юридическое лицо - 5000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-03-08-362/ПР-18 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить в доступном для потребителей месте наличие информация о способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, Провести влажную уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. Провести косметический ремонт помещений ресторана с устранением дефектов в покрытии стен, пола, ограждении места установки контейнеров для сбора мусора и отходов. Провести вакцинацию сотрудников в соответствии с календарём профилактических прививок. Предъявить в Территориальный отдел личные медицинские книжки с отметками о вакцинации . Обеспечить ежедневное проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на реализацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. Провести лабораторные исследования по контролю за качеством и безопасностью поступающего сырья, изготовляемой и реализуемой продукции, условиями труда работников в рамках производственного контроля. Результаты предъявить в территориальный отдел. | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на должностное лицо, протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на должностное лицо - 5000р, протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое лицо - 30000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-03-08-362/ПР-18 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить в доступном для потребителей месте наличие информация о способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, Провести влажную уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. Провести косметический ремонт помещений ресторана с устранением дефектов в покрытии стен, пола, ограждении места установки контейнеров для сбора мусора и отходов. Провести вакцинацию сотрудников в соответствии с календарём профилактических прививок. Предъявить в Территориальный отдел личные медицинские книжки с отметками о вакцинации . Обеспечить ежедневное проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на реализацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. Провести лабораторные исследования по контролю за качеством и безопасностью поступающего сырья, изготовляемой и реализуемой продукции, условиями труда работников в рамках производственного контроля. Результаты предъявить в территориальный отдел. | |
Описание
Нарушение требований технического регламента при изготовлении продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по по ч.1 ст. 14.43КоАП РФ на должностное лицо, протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по ч.1 ст. 14.43КоАП РФ на должностное лицо - 10000р, Постановление по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ на юридическое лицо - предупредить |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-03-08-362/ПР-18 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить в доступном для потребителей месте наличие информация о способах приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, Провести влажную уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. Провести косметический ремонт помещений ресторана с устранением дефектов в покрытии стен, пола, ограждении места установки контейнеров для сбора мусора и отходов. Провести вакцинацию сотрудников в соответствии с календарём профилактических прививок. Предъявить в Территориальный отдел личные медицинские книжки с отметками о вакцинации . Обеспечить ежедневное проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на реализацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. Провести лабораторные исследования по контролю за качеством и безопасностью поступающего сырья, изготовляемой и реализуемой продукции, условиями труда работников в рамках производственного контроля. Результаты предъявить в территориальный отдел. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ