Проверка № 781800307287 от 17 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МППК"
Дата проведения
17 апреля 2018 года — 17 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, в области защиты прав потребителей, о техническом регулировании, Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от «17» апреля 2017 года № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года в целях реализации поручений Заместителя Председателя Правительства Росийской Федерации В.Л. Мутко от 06.04.2017 № ВМ П12 2021 по проведению надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»
Правовое основание проведения проверки
Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от «17» апреля 2017 года № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года в целях реализации поручений Заместителя Председателя Правительства Росийской Федерации В.Л. Мутко от 06.04.2017 № ВМ П12 2021 по проведению надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Загорская Ирина Геннадьевна | Главный специалист-эксперт |
Бородина Елена Евгеньевна | Заместитель начальника |
Смирнова Галина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
Тарасова Алла Юрьевна | Главный специалист-эксперт |
Фигуровская Елена Вячеславовна | Заведующая отделением гигиены питания, |
Яковлева Ульяна Николаевна | Врач по гигиене питания, |
Белова Екатерина Владимировна | Врач по общей гигиене, |
Кулакова Ирина Владимировна | Врач по гигиене питания, |
Александрова Нина Евгеньевна | Помощник врача отделения гигиены питания, |
Аксенова Кристина Алексеевна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания |
Вдовина Александра Игоревна | Помощник врача отделения гигиены питания, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, проспект Кузнецова, д. 20, офис 96
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, ул. Воскова, д. 20а, лит. В, кафе «Городская дача»
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Медведева Анастасия Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен представитель ООО "МППК", действующий по доверенности № 3/18 от 16.05.2018г. Медведева Анастасия Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований законодательства о техническом регулировании
Сведения о выданных предписаниях
1. № Ю 78-05-08/243 | В срок до 20 июля 2018 года |
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель ООО «МППК» обеспечить разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП; организовать планировку производственных помещений, размещение оборудования, обеспечивающих возможность осуществления поточности технологических операций; оборудовать необходимое пространство для осуществления технологических операций, связанных с обработкой сырого мяса и рыбы, овощей; производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции оборудовать умывальниками для мытья рук и устройствами для вытирания (сушки) рук; обеспечить наличие контактирующего с пищевой продукцией инвентаря, в т.ч. полок стеллажей для хранения пищевой продукции в складском помещении, изготовленного из материалов, позволяющих проводить качественно мойку и дезинфекцию, и не имеющего адсорбирующих свойств; обеспечить наличие промаркированные емкости для сбора отходов в соответствии с их категорией; при хранении пищевой продукции строго соблюдать сроки годности, установленные изготовителем и наличие на продукции необходимой информации о сроке годности; не допускать работников, которые связанные с производством (изготовлением) пищевой продукции с нарушенными сроками периодических медицинских осмотров и обследований |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ