Проверка № 781800245962 от 28 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АРБАТ СПБ"
Дата проведения
28 марта 2018 года — 24 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, задачи надзор за соблюдением о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о защите прав потребителей, о техническом регулировании, предмет - соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «17» апреля 2017года № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданный в соответствии с поручениями Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.Л.Мутко от «06» апреля 2017года № ВМ-П12-2021 по проведению внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников Кубка конфедераций 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Надух Галина Анатольевна | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Артиллерийская, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Степаненко Лала Габдрауфовна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом 17.05.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Рабочие места за ПЭВМ службы приема и размещения оборудованы с нарушениями санитарных требований: рабочий стул без подъемно-поворотного механизма, без регулируемых по высоте и углам наклона сиденья и спинки, - отсутствует локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами, - не сохранены маркировочные ярлыки изготовителей с указанием срока годности на овощи (картофель, лук, морковь), - отсутствует охлаждаемая камера для временного хранения пищевых отходов, - в технико-технологических картах на кулинарную продукцию не указан конкретный перечень опасных факторов (микробиологические, органолептические показатели), - К работе допущены сотрудники без результатов предварительных при поступлении на работу профилактических медицинских осмотров. Не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по профилактики туберкулеза, гигиенической аттестации согласно занимаемой должности, : - Для организации иммунизации сотрудников учреждения в территориальную поликлинику не представлен по-фамильный список работников с указанием даты рождения, имеющихся сведений о вакцинации против дифтерии, кори, гепатита В, краснухи,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-04-05/364 | В срок до 1 июля 2018 года |
| 2.1.обеспечить оборудование рабочих мест с ПЭВМ службы приема и размещения 2.2. Обеспечить локальные вытяжные системы вентиляции над моечными ваннами 2.3. Сохранять маркировочные ярлыки изготовителей с указанием срока годности на овощи 2.4. Установить охлаждаемую камеру для временного хранения пищевых отходов 2.5. отстранить от работы сотрудников, не привитых в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показания: 2.6. допускать к работе сотрудников, привитых в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям. 2.7. направлять по-фамильный список сотрудников в территориальную поликлинику для организации иммунизации сотрудников учреждения с указанием даты рождения, имеющихся сведений о вакцинации. 2.8. обеспечить своевременное и в полном объеме прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров, гигиенической аттестации. 2.9. - обеспечить проведение внепланового обследования сотрудников общественного питания на носительство патогенного стафилококка, норовирусов, астровирусов, ротовирусов, бактериологическое обследование на группу кишечных инфекций в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» обеспечить проведение внеочередного гигиенического обучения сотрудников. обеспечить наличие памяток с информацией о профилактике инфекционных заболеваний, в т.ч. ВИЧ-инфекции. обеспечить проведение дезинфекционных работ, в т.ч. дератизационных и дезинсекционных. Оформить технико-технологические карты на кулинарную продукцию | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, улица Рылеева, дом 3, литер А, помещение 10Н
Нет данных о результатах проверки