Проверка № 78170802721524 от 28 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БОТАНИК"
Дата проведения
28 сентября 2017 года — 25 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тулякова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Адмиралтейском, Василеостровском, Центральном районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
199178, г. Санкт-Петербург, 11-я линия В. О. , д. 50, лит. А, пом. 1-Н ч. пом. 18
Дата составления акта о проведении проверки
3 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Коваленко А. К.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В меню частично отсутствует ингредиентный состав и способ приготовления блюд; отсутствует охлаждаемая камера для временного хранения пищевых отходов, не сохранены маркировочные ярлыки на корнеплодах, первичная обработка овощей (помидоры, огурцы) осуществляется в холодном цехе, частично не промаркированы разделочные доски, отсутствуют бактерицидная лампа на участке приготовления холодных блюд, инструкции о правилах мытья столовой посуды и инвентаря; не в полном объеме проводится бракераж продукции собственного изготовления; для мытья посуды используется губчатый материал.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы в отношении юридического и должностного лица в соответствии со ст. 6.6, 14.8 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Ботаник", генеральный директор Коваленко А.К. |
| 3. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 78-04-08/1080 то 03.11.2017 | В срок до 4 декабря 2017 года |
| Обеспечить соответствие меню требованиям нормативной документации, оборудовать охлаждаемую камеру для отходов, сохранять маркировочные ярлыки на продуктах, соблюдать раздельность обработки сырых и готовых продуктов, установить бактерицидную лампу | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Санкт-Петербург, 11-я линия В. О. , д. 50
Нет данных о результатах проверки