Проверка № 78170701712776 от 5 июня 2017 года

ЧУ "ПАНСИОНАТ "ТЕАТРАЛЬНЫЙ" СТД РФ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении

ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАНСИОНАТ С ЛЕЧЕНИЕМ "ТЕАТРАЛЬНЫЙ" ОБЩЕРОССИЙСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ "СОЮЗ ТЕАТРАЛЬНЫХ ДЕЯТЕЛЕЙ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (ВСЕРОССИЙСКОЕ ТЕАТРАЛЬНОЕ ОБЩЕСТВО)"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт Петербургу

Цель проверки

Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 13.03.2017г., № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», на основании Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295

Правовое основание проведения проверки

Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Яковлева Л. В. , Кутырева Н. А. , Прошкина Е. А. ,Подосенова О. В. Рейтель П. Е. , Краснова В. А. , Бестемьянникова М. И. Филиал Фбуз Макарова Е. В. , Воронова С. В. ,Бурцева А. В, Плигунова Е. А	Заместитель начальника, главные специалисты-эксперты, ведущие специалисты-эксперты, старший специалист 1 разряда, ФБУЗ врачи по общей гигиене отделения детей и подростков

Объекты и итоги проверки

Адрес

г. Санкт-Петербург, поселок Молодежное, улица Почтовая д. 4

Дата составления акта о проведении проверки

10 июля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Исаев Александр Валентинович

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований: Федерального закона Российской Федерации от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ « Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий в потребления табака»: - в нарушение п.п.6 п.1 ст.12, п.5 ст.12 - отсутствует знак о запрете курения при входе на территорию и при входе в здания, где организован отдых детей ООО «Партнерство Адаин Ло» СанПиН 2.1.3.2630-10 « Санитарно-0эпидемиологические требования к организациям , осуществляющим медицинскую деятельность» п.11.24 и СанПиН 2.1.7.2790-10 « Санитарно- эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»: - в нарушении п.2.1- обращение с медицинскими отходами класса Г осуществляется с нарушением: в процедурном кабинете обнаружены лекарственное средство с истекшим сроком годности, а именно: Ушные капли « Отинум»(срок годности до 12.2016г.).Выявленное лекарственное средство с просроченным сроком годности хранится вместе с другими лекарствами, у которых срок годности не просрочен. СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»: - в нарушение п. 8.1: - в бракеражном журнале скоропортящихся пищевых продуктов , поступающих в столовую отсутствует подпись ответственного лица; - не указываются условия хранения сосисок, сливочного масла; - не ведется бракераж поступающих овощей и фруктов, солений; - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не отмечается степень готовности блюд; - в нарушение п. 10.4 - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: в фактическом меню второй завтрак не выдавался детям 23.06.2017г., 26.-6.2017г., 27.06.2017г.; 24.06.2017г. на ужин вместо рыбы припущенной с соусом польским выдали рыбу жаренную; 23.06.2017г. на ужин вместо винегрета овощного, пудинга их говядины, капусты тушеной детям выдали салат степной, куру запеченную с помидорами, картофель припущенный; 22.06.2017г. на обед вместо салат

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст.6.6, ст.8.2, ст.14.43, 6.25 ч.1

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление по ст.6.6 на юридическое лицо и заведующий производством Богданова М.И, постановление по ст. 8.2 на заместитель директора по медицинской части Блинков Георгий Яковлевич , постановление по ст. 14.43 ч.1 на заведующий производством Богданова М.И , 6.25 ч.1 заместитель директора- руководитель службы эксплуатации Исаев Алексей Валентинович

Сведения о выданных предписаниях

1. 78-05-07/ 274

В срок до 10 июля 2017 года

2.2 Обеспечить ведение бракеражного журнала скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.3 Обеспечить отметку условий хранения сосисок, сливочного масла в бракеражном журнале скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.4 Обеспечить бракераж поступающих овощей и фруктов, солений в соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.5 Обеспечить отметку в журнале бракеража готовой кулинарной продукции степень готовности блюд в соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.6 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню в соответствии с п. 10.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.7 Осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами в соответствии п. 10.6 СанПиН 2.3.2.1324-03 Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.8 Обеспечить обращение с медицинскими отходами класса Г в соответствии с п.2.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно. 2.9 Обеспечить режим хранении чая байхового, киселя, муки, бананов в соответствии с главой 3 ст.17 п.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О Безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880. Срок исполнения - с момента получения предписания и постоянно 2.10 Обеспечить прием пищевых продуктов с информацией об упаковке в сопроводительных документах в соответствии с ч.3 ст.6 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 « О Безопасности упако

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

г. Санкт-Петербург, поселок Молодежное, улица Почтовая д. 4

Нет данных о результатах проверки