Проверка № 78170701687271 от 2 июня 2017 года

АО "ФИРМА ФЛОРИДАН"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

2 июня 2017 года — 30 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ФИРМА ФЛОРИДАН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт Петербургу

Цель проверки

Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 3 части 2 ст. 10 (приказ Роспотребнадзора) Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федерального закона от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Федерального закона от 18.06.2001г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации», Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013г. № 67; Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза №769 от 16.08.2011г., Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013г. № 68; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880, Технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 N 881, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», утвержденного решением Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 882, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержденного решением Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 883, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомог

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Яковлева Л. В. , Кутырева Н. А. , Прошкина Е. А. ,Подосенова О. В. Рейтель П. Е. , Краснова В. А. , Новохатская Н. Н. , Герасимова В. В. Алексеева К. Р. , Брехова Е. Л. Папарупа Л. В. , Назарова И. П. Заец Н. Е. ,Саренко Е. А. , Аленова Н. Н,Чевлытко И. А. , Фбуз №5 Макарова Е. В.	Заместители начальника, главные специалисты-эксперты, ведущие специалисты-эксперты, старшие специалисты 1 разряда, ФБУЗ врачи по общей гигиене отделения детей и подростков

Ф. И. О.

Должность

Яковлева Л. В. , Кутырева Н. А. , Прошкина Е. А. ,Подосенова О. В. Рейтель П. Е. , Краснова В. А. , Новохатская Н. Н. , Герасимова В. В. Алексеева К. Р. , Брехова Е. Л. Папарупа Л. В. , Назарова И. П. Заец Н. Е. ,Саренко Е. А. , Аленова Н. Н,Чевлытко И. А. , Фбуз №5 Макарова Е. В.

Заместители начальника, главные специалисты-эксперты, ведущие специалисты-эксперты, старшие специалисты 1 разряда, ФБУЗ врачи по общей гигиене отделения детей и подростков

Объекты и итоги проверки

Адрес

Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, д. 14 А, пом. 419

Дата составления акта о проведении проверки

30 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Заведующий Производством Мурина Ольга Викторовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

СП 2.3.6.1-79-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в нарушение п. 4.1 – в туалете для персонала пищеблока на момент проверки отсутствовала туалетная бумага и полотенца (нарушение исправлено немедленно); СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: - в нарушение п.4.12- допущена к использованию столовая посуда со сколами (5 тарелок) ст.6.6 - в нарушение п. 14.10- не проводится контроль температурного режима в низкотемпературной камере 2-х камерного холодильника кладовой пищеблока (на момент проверки хранилась замороженная кура) ст.6.6

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст.6.6

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление по ст.6.6 на заведующего производством Мурину Ольгу Викторовну, куратора Лебедь Анну Петровну

Сведения о выданных предписаниях

1. 78-05-07/277 от 30.06.2017г	В срок до 30 июня 2017 года
Устранения нарушений

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Санкт-Петербург, пос. Ольгино, ул. Хвойная, д. 35

Нет данных о результатах проверки