Проверка № 78170701176310 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БРИТАНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ НА ВЛАДИМИРСКОМ 19"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года О защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, пр. Владимирский, д. 19
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Управляющая Межмидинова Н. В. , Специалист Отдела Качества Алексеевцева М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кладовой бакалейной продукции не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения, помещение не оборудовано механической приточно-вытяжной вентиляцией, нарушаются условия хранения глазури жировой белой, хранение гофротары осуществляется в гардеробе персонала, программа ХАССП на данную производственную площадку не разработана, отсутствует маркировка изготовителя на части привозных полуфабрикатов, недостаточно внутрицеховой тары и инвентаря, нарушена поточность чистой и использованной чайной посуды в помещении кафе на 1 этаже, не предусмотрен санузел и раковина и раковина для мытья рук посетителей кафе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы об административном правонарушении по ст. 14.43 ч 1;ст. 14.8, ч 1, ст. 6.6, КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления № 78-04-08/1634 от 23.06.2017, № 78-04-08/1635 от 23.06.2017, № 78-04-08/1636 от 23.06.2017, №№ 78-04-08/1637 от 23.06.2017, № 78-04-08/1638 от 23.06.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №78-04-08/419 | В срок до 21 августа 2017 года |
| Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков на привозных полуфабрикатах до полного использования продукции, обеспечить наличие достаточного количества внутрицеховой тары и инвентаря, обеспечить соблюдение поточности чистой и использованной чайной посуды и столовых приборов, обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены посетителям, обеспечить контроль температурно-влажностного режима хранения бакалейной продукции в кладовой, обеспечить условия хранения глазури жировой белой, выделить помещение для хранения гофротары, упаковочных материалов, обеспечить доведение в наглядной форме информации для потребителей о сроках годности и условиях хранения хлебобулочных изделий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, пр. Владимирский, д. 19, лит. А, часть пом. 2-Н
Нет данных о результатах проверки