Проверка № 78170701174701 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №21 ПЕТРОГРАДСКОГО РАЙОНА СПБ
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года О защите прав потребителей Федеральный Закон от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Волкова Г. Ф. , Прокофьева И. Б. ,Сталеская М. В. ,Кутырева Н. А. , Прошкина Е. А. ,Тихиня А. Н. , Серебренников . В. В. , Габурина Н. Н. ,Максимова С. В. ,Луковкина Т. В. , Исаченко И. Е. ,Подосенова О. В. ,Бестемьянникова М. И. Лучина В. А. Филиал Фбуз Макарова Е. В. , Воронова С. В. | Заместители начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт, старший специалист 1 разряда, филиал ФБУЗ врачи по общей гигиене отделения детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Большая Зеленина, д. 13, литера А, пом. 12Н
Дата составления акта о проведении проверки
27 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Епихина Наталья Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 11, ч. 1 ст. 28, ч. 3 ст. 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»: п. 8.1. - контроль эффективности работы вентиляционных систем пищеблока и медицинского кабинете не реже 1 раза в год не проведена, п.8.9 - Температурный режим контролируется не во всех помещениях пребывания детей, отсутствуют термометр в спальном помещении во 2 младшей группе, п.4.9, п.4.11 - 5 шкафчиков детей старшей группы расположены в раздевальной 2 младшей группы, что нарушает принцип групповой изоляции, п.17.14 -Не обеспечена смена постельного белья во 2-ой младшей группе по мере загрязнения, на простынях песок, п.13.14 - Чистые столовые приборы в буфетной старшей группы хранят в кассетах ручками вниз, п.14.1 Приложение N 5 - В представленном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в период с 01.10.2017. по 18.10.2017. отсутствует подпись ответственного за входной контроль поступающих продуктов лица, п.14.2 – Термометр в мясо-рыбной морозильной камере отсутствует, п.14.5 - Допускается хранение крупы (рис, геркулес) перетаренными, не в заводской (потребительской) упаковке, п.14.12. - Для обработки яиц для приготовления 1-2% раствора кальцинированной соды и Ника-2 отсутствуют вымеренные емкости, п. 15.1, п.15.3 - При формировании меню не обеспечено выполнение натуральных норм питания. В период с 01.09.2017. по 13.10.2017. в ясельных группах не выполнялись нормы суточного набора продуктов: рыба (25-51%), мясо (75%), фрукты свежие (52-61%)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Частью _1_ статьи 6.7. КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 21 Петроградского района Санкт-Петербурга |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № Ю 78-05-09/424 | В срок до 20 апреля 2018 года |
Устранить нарушения законодательства ФЗ РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда:других мероприятий, предусмотренных федеральными законами: СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В соответствие требований СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 8.1. обеспечить контроль эффективности работы вентиляционных систем пищеблока и медицинского кабинете не реже 1 раза в год В соответствие требований СанПиН 2.4.1.3049-13 п.8.9 обеспечить контроль температурного режима во всех помещениях пребывания детей.В соответствие требований СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.5 обеспечить хранение круп.В соответствие требований СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.1, п.15.3 при формировании меню обеспечить выполнение натуральных норм питания.В соответствие требований п.7.11, п.7.12. обеспечить хранение мяса, моркови. |
Описание
Ст. 11, ч. 1 ст. 28, ч. 3 ст. 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»:
п.13.14 - Чистые столовые приборы в буфетной старшей группы хранят в кассетах ручками вниз
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Частью ___ статьи _6.3.____ КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Помощник воспитателя Камалова Татьяна Юрьевна |
Описание
Ст. 11, ст. 17, ч. 3 ст. 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п.7.11, п.7.12. - нарушены условия хранения мяса, в сопроводительной документации указано хранение при температуре -18 град., мясо хранится при температуре +2 град., п.7.11, п.7.12. - нарушены условия хранения моркови, в сопроводительной документации указано хранение при температуре 0-+2 град., морковь в нарезанном виде храниться в условиях морозильника.
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»:
п.14.1 Приложение N 5 - В представленном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в период с 01.10.2017. по 18.10.2017. отсутствует подпись ответственного за входной контроль поступающих продуктов лица,
п.14.2 – Термометр в мясо-рыбной морозильной камере отсутствует,
п.14.5 - Допускается хранение крупы (рис, геркулес) перетаренными, не в заводской (потребительской) упаковке,
п.14.12. - Для обработки яиц для приготовления 1-2% раствора кальцинированной соды и Ника-2 отсутствуют вымеренные емкости,
п. 15.1, п.15.3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Частью ___ статьи _6.6.____ КоАП РФ, частью _1__ статьи _6.7.____ КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Завхоз Долинина Татьяна Германовна |
Описание
Нарушила выполнение ТР ТС 025/2011 "О безопасности мебельной продукции" п. 7.3 ст. 5 - маркировка мебели (стол и стулья) во 2-ой младшей группе не проведена согласно росто - возрастным особенностям детей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Частью _1__ статьи _14.43.____ КоАП РФ |
Описание
Ст. 11, ч. 1 ст. 28, ч. 3 ст. 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»:
п.8.9 - Температурный режим контролируется не во всех помещениях пребывания детей, отсутствуют термометр в спальном помещении во 2 младшей группе,
п.17.14 -Не обеспечена смена постельного белья во 2-ой младшей группе по мере загрязнения, на простынях песок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Частью _1__ статьи _6.7.____ КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Помощник воспитателя Иванова Янина Анатольевна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Большая Зеленина, д. 13, литера А, пом. 12Н
Нет данных о результатах проверки