Проверка № 78170701174249 от 1 сентября 2017 года

АО "КОНЦЕРН "НПО "АВРОРА"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 сентября 2017 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНЦЕРН "НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "АВРОРА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт Петербургу

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований установленных Федеральными Законами ФЗ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения, ФЗ № 2300-1 О защите прав потребителей от 07.02.270, ТР ТС

Правовое основание проведения проверки

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кузакову Татьяну Васильевну, Сухареву Людмилу Станиславовну, Райскую Людмилу Сергеевну	Главные специалисты-эксперты

Объекты и итоги проверки

Адрес

Санкт-Петербург, ул. Карбышева д. 15

Дата составления акта о проведении проверки

5 октября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Кузнецова Н. И. - Заведующая Столовой

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Отсутствуют защитные плафоны на люминисцентных светильниках выпечного цеха; стерта маркировка на разделочном инвентаре мясного цеха; бракеражный журнал заполняется несвоевременно; не содержатся в чистоте полы горячего цеха, что является нарушением п. 4.15, п.6.5, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; главы 3 ст. 10 п.9 ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановления №№ 78-02-08-2808, 2810, 2812 от 19.10.2017г.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 78-02-08-46

Установить защитные плафоны на люминисцентных светильниках выпечного цеха; промаркировать разделочный инвентарь мясного цеха; заполнять бракеражный журнал своевременно; провести генеральную уборку в помещении горячего цеха

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Санкт-Петербургул. Карбышева д. 15 ,

Нет данных о результатах проверки