Проверка № 78160601232166 от 31 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "Э-ТРЕЙД"
Дата проведения
31 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований установленных Федеральными Законами: ФЗ от 30.03.99 г. № 52-ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения, ФЗ № 2300-1 О защите прав потребителей от 07.02.270, ТР ТС
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Борисенко С. А. | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Заповедная, д. 51, лит. Б, офис 3
Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ресторана Зао "Э-Трейд" Васюков Владимир Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производственный инвентарь не промаркирован в соответствии с требованиями нормативных документов, что является нарушением СП 2.3.6.1079-01 п. 6.5;
- бракеражный журнал ведется не должным образом, что противоречит требованиям п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01;
- на участке для приготовления холодных блюд не предусмотрена бактерицидная лампа, п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01
- - не проведен косметический ремонт в подсобных помещениях кафе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| СТ. 6.6, СТ. 6.4, СТ. 14.8 Ч. 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА зао "э-тРЕЙД" Васюков Владимир Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 78-02-08-114 |
| 1. Провести текущий ремонт в подсобных помещений кафе, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.5, п. 5.6. Срок исполнения: 01. 05. 2016 г. 2. При хранении продуктов питания соблюдать товарное соседство, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.11, Срок исполнения: 01. 05. 2016 г. 3. Производственный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями нормативных документов, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 6.5, Срок исполнения: 01. 05. 2016 г. 4. Обеспечить ведение бракеражного журнала должным образом, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 9.1 Срок исполнения: 01. 05. 2016 г. 7. На участке для приготовления холодных блюд установить бактерицидную лампу, в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.9 Срок исполнения: 01. 05. 2016 г. 8. Указать юридический адрес компании, книгу отзывов и предложений установить в недоступном для потребителя месте, в соответствии с требованиями «Правил оказания услуг общественного питания» утверждённых Постановлением Правительства РФ №1036 от 15.08.1997 г. п. 8, п.11 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, пр. Лесной, 48
Нет данных о результатах проверки