Проверка № 78150501594771 от 17 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БРИТАНСКИЕ КОНДИТЕРСКИЕ НА ЭНГЕЛЬСА"
Дата проведения
17 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ № 2300-1 от 7 февраля 1992 года "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, проспект Энгельса, д. 154
Дата составления акта о проведении проверки
11 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель Юридического Лица Генеральный Директор Ооо «Британские Кондитерские На Энгельса» Бондарь М. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кафетерии не проводился текущий косметический ремонт подсобных помещений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Пост. об АП по ст. 6.4 КоАП (ю) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-08- 381 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| 1. Провести текущий ремонт в подсобных помещений ресторана в соответствии с требованиями п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 01 декабря 2015 г. 2. При хранении продуктов питания соблюдать товарное соседство в соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 3. Производственный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 4. Обеспечить ведение бракеражного журнала в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 5. Не допускать нарушений правил личной гигиены, обеспечить раздельное хранение верхней и санитарной одежды, обуви в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно | |
Описание
В кафетерии не проводился текущий косметический ремонт подсобных помещений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Пост. об АП по ст. 6.4 КоАП (ф) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-08- 381 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| 1. Провести текущий ремонт в подсобных помещений ресторана в соответствии с требованиями п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 01 декабря 2015 г. 2. При хранении продуктов питания соблюдать товарное соседство в соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 3. Производственный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 4. Обеспечить ведение бракеражного журнала в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 5. Не допускать нарушений правил личной гигиены, обеспечить раздельное хранение верхней и санитарной одежды, обуви в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно | |
Описание
В кафетерии при хранении продуктов питания не соблюдалось товарное соседство, производственный инвентарь не промаркирован в соответствии с требованиями нормативных документов, бракеражный журнал ведется не должным образом, нарушались правила соблюдения личной гигиены (не разделялось хранение верхней и санитарной одежды, обуви)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Пост. об АП по ст. 14.4 ч.1 (ф) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-08- 381 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| 1. Провести текущий ремонт в подсобных помещений ресторана в соответствии с требованиями п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 01 декабря 2015 г. 2. При хранении продуктов питания соблюдать товарное соседство в соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 3. Производственный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 4. Обеспечить ведение бракеражного журнала в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 5. Не допускать нарушений правил личной гигиены, обеспечить раздельное хранение верхней и санитарной одежды, обуви в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно | |
Описание
В кафетерии при хранении продуктов питания не соблюдалось товарное соседство, производственный инвентарь не промаркирован в соответствии с требованиями нормативных документов, бракеражный журнал ведется не должным образом, нарушались правила соблюдения личной гигиены (не разделялось хранение верхней и санитарной одежды, обуви)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Пост. об АП по ст. 14.4 ч.1 (ф) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-02-08- 381 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| 1. Провести текущий ремонт в подсобных помещений ресторана в соответствии с требованиями п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 01 декабря 2015 г. 2. При хранении продуктов питания соблюдать товарное соседство в соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 3. Производственный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 4. Обеспечить ведение бракеражного журнала в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно 5. Не допускать нарушений правил личной гигиены, обеспечить раздельное хранение верхней и санитарной одежды, обуви в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок исполнения: 11. 09. 2015 г. и постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, проспект Энгельса, д. 154, лит. А, часть помещения 20-Н
Нет данных о результатах проверки