ООО МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД "НАРО-ФОМИНСКИЙ"

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в период с 21 января 2025 года с 09 час. 00 мин. по 21 января 2025 года до 11 час. 00 мин., при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора на основании задания Управления от 21.01.2025 № 04-09, утвержденного Заместителем Руководителя В.А. Менякиным, в отношении юридического лица ООО МЗ «НАРО-ФОМИНСКИЙ», при анализе информации, полученной от Аналитической группы Россельхознадзора о возможных нарушениях, изучив информацию ФГИС "Меркурий" выявлены нарушения ветеринарных правил при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – приказ № 862). Согласно полученным сведениям из ФГИС "Меркурий", уполномоченным лицом ООО МЗ «НАРО-ФОМИНСКИЙ» Воробьевой Анной Сергеевной: - оформлен производственный эВСД от 22.12.2024 № 27177851666 на готовую продукцию: «молоко пастеризованное» - 890 кг , (МДБ: от 3,1% до 3,3%; МДЖ: от 3,7% до 3,9%); в котором было использовано сырье, несоответствующее производимой продукции, а именно: «Масло ГОСТ 32261-2013 "Традиционное" сладко-сливочное несоленое 82,5 м.д.ж.200 гр.(А)» - 10.8 кг, «Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" м.д.ж 82,5% 200 грамм фольга» - 21.6 кг, следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве и реализации пищевой продукции. Введена в оборот продукция неизвестного происхождения. – оформлен производственный эВСД от 14.01.2025 №27461522411 на готовую продукцию: «молоко пастеризованное» - 652,8 кг , (МДБ: от 3,1% до 3,3%; МДЖ: от 3,7% до 3,9%), выработали: «Масло ГОСТ 32261-2013 "Традиционное" сладко-сливочное несоленое 82,5 м.д.ж.200 гр.(М)» - 24 кг, следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве и реализации пищевой продукции. Введена в оборот продукция неизвестного происхождения. Нарушения носят систематический характер. Через ФГИС «Ветис.Паспорт» регистрация уполномоченного лица приостановлена. В соответствии со статьей 4 ТР ТС 021/2011 прослеживаемость пищевой продукции - возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья. Согласно части 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно части 1 статьи 13 ТР ТС 021/2011 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Согласно части 1 приложения № 1 Приказа № 862 для обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливаются формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, уполномоченным лицом ООО МЗ «НАРО-ФОМИНСКИЙ» Воробьевой Анной Сергеевной допускается: нарушение Приказа № 862 при работе с ФГИС "Меркурий", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 №880.