ООО "САЛМОН"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (обращение № 73721/Ж-2025 от 15.09.2025г.) в действиях предприятия общественного питания «Рамен-клаб» ООО «САЛМОН» по адресу: г. Москва, ул. Пятницкая, д. 82/34, стр. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: заявитель указывает, что в предприятии общественного питания «Рамен-клаб» по адресу: г. Москва, ул. Пятницкая, д. 82/34, стр. 1 в обеденном зале было обнаружено членистоногое насекомое (таракан), что может свидетельствовать о неэффективности проводимых дезинсекционных мероприятий в предприятии общественного питания. В подтверждении указанных фактов заявителем представлены фото- и видеоматериалы. В ходе проведения на основании Задания №77-23/Ис-01-19077-2025/КНМ-09 от 24.09.2025г. выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом установлено, что по адресу: г. Москва, ул. Пятницкая, д. 82/34, стр. 1 в предприятии общественного питания «Рамен-клаб» хозяйственную деятельность осуществляет ООО «САЛМОН». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; при организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; - п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов; - пп. 98; 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», а именно: дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на предприятии общественного питания; кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ООО «САЛМОН» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. Не допускать наличие синантропных членистоногих (тараканов) в помещениях предприятия общественного питания; 2. Проводить истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; 3. Соблюдать кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта (не менее 2 раз в месяц); 4. При отсутствии эффективности повторно проводить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов из других химических средств.