ООО "М2 РЕСТОРАНТС"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы (далее – территориальный отдел) поступило обращение № 72852-2/Ж-2025 от 11.09.2025г по вопросу ухудшения условий проживания (запах от приготовления, который ощущается в жилых помещениях), в связи с осуществлением деятельности предприятия общественного питания ресторана по адресу: г. Москва, Шелепихинская набережная, д.34, корп.3, зд.7 согласно имеющейся в распоряжении органа информации: по адресу: г. Москва, Шелепихинская набережная, д.34, корп.3, зд.7 деятельность осуществляет предприятие общественного питания суши-бар ООО «М2 Ресторантс» В рамках исполнения обязательных требований ООО «М2 Ресторантс» по запросу территориального отдела представило сведения о том, что при проектировании и монтаже приточно-вытяжной системы, с целью соблюдения обязательных требований были учтены производительная мощность предприятия, обеспечивающая бесперебойную работу предприятия. Рабочие зоны предприятия оборудованы локальными вытяжными системами (вытяжные зонты). Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений оборудована отдельно от систем вентиляции и помещений, не связанных с организацией питания. Согласно заключенному договору в рамках исполнения производственного контроля силами специализированной организации на регулярной основе производится сервисное обслуживание системы приточно-вытяжной вентиляции, в т. ч. механическая очистка, дезинфекция, замена фильтров. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: при отсутствии контроля со стороны ИП Гагариной К. В. могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: п. 128, п.130, 136 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", п. 2.11, п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ИП Гагариной К. В. обеспечить соблюдение требований п. 128, п.130, 136 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", п. 2.11, п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Вы вправе подать возражения на данное предостережение в порядке, установленном п.п. 48 - 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100.