ООО "ЗВАНЫЕ ГОСТИ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно полученной информации (обращения заявителя № 23-1431/21-2025 от 27.08.2025 г., ВХ-23-Ж-557/25 от 01.09.2025 г., № 23-1431/Ж-2025 от 27.08.2025 г.) установлено, что в деятельности предприятий общественного питания «Бар 2007» и «Моспицца» по адресу: г. Москва, ул. Бакунинская, д. 4-6, стр. 1 усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: в жилых квартирах по адресу г. Москва, ул. Бакунинская, д. 4-6, стр. 1, появились вредные членистоногие (тараканы), что по мнению заявителя связано с деятельностью кафе и может свидетельствовать о неэффективности проводимых дезинсекционных мероприятий в предприятиях общественного питания. Кроме того, заявитель указывает на ухудшение условий проживания, связанное с проникновением в жилые комнаты квартир запахов от приготовления продукции общественного питания в предприятиях общественного питания «Бар 2007» и «Моспицца». На основании ч. 1 ст. 50 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», территориальным отделом в адрес ООО "ЗВАНЫЕ ГОСТИ" (ИНН 9701262113) был направлен запрос (№ 23-02746 от 11.09.2025 г.) о предоставлении пояснений по фактам, изложенным в обращении заявителя. Однако, запрашиваемая информация в адрес территориального отдела от ООО "ЗВАНЫЕ ГОСТИ" не поступила. В ходе выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом установлено, что по адресу: г. Москва, ул. Бакунинская, д. 4-6, стр. 1 расположены предприятия общественного питания ««Бар 2007» и «Моспицца», деятельность в которых осузествляет ООО "ЗВАНЫЕ ГОСТИ". По результатам составлен акт о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 77-23-/Ис-01-18151-2025/КНМ-09 от 24.09.2025 г. на основании Задания N 77-23-/Ис-01-18151-2025/КНМ-09 от 11.09.2025г. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 1. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования - п. 98, 101 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): - организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции; кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц. - п.2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых. - п. 2.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее- СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: при размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях; - п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения; - п. 130, 136 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: уровни физических факторов воздействия на человека в многоквартирных жилых домах, индивидуальных жилых домах, общежитиях и центрах временного размещения должны соответствовать гигиеническим нормативам; хозяйствующие субъекты, эксплуатирующие нежилые помещения в многоквартирном доме, инженерное оборудование и коммуникации, должны обеспечить соблюдение гигиенических нормативов. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 2. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «ЗВАНЫЕ ГОСТИ» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. Не допускать наличие вредных членистоногих (тараканов) в помещениях предприятий общественного питания. 2. Проводить истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" 3. Соблюдать кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта (не менее 2 раз в месяц). 4. При отсутствии эффективности повторно проводить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов из других химических средств. 5. При проведении дезинсекции, пищевая продукция должна быть помещена в герметично закрывающуюся тару или иным способом герметично упакована. В случае попадания родентицидных средств на пищевую продукцию, эта продукция подлежит уничтожению. 6. После проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств. 7. Обеспечить эффективную работу автономной системы вентиляции предприятий общественного питания с соблюдением гигиенических нормативов. 8. Устройство и эксплуатация систем вентиляции предприятий общественного питания должна обеспечивать соблюдение гигиенических нормативов и не влиять на ухудшение условий проживания жителей: 9. Организовать в предприятях общественного питания ООО «ЗВАНЫЕ ГОСТИ», расположенных в жилом доме, проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направленных на обеспечение безопасных для жильцов дома условий труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации; 10. Обеспечить работу предприятий общественного питания ООО «ЗВАНЫЕ ГОСТИ», встроенных в жилой дом, при соблюдении санитарно-эпидемиологических требований к условиям проживания жильцов в жилых помещениях.