ООО "ВИВИД"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): установлено, что согласно полученной информации (обращение № 66778/Ж-2025 от 22.08.2025г.), в действиях ООО "ВИВИД" по адресу: г. Москва, ул. Садовая-Каретная, д. 20, стр. 1, усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства, а именно: заявитель указывает на то, что в предприятии общественного питания «Black Hat» по адресу: г. Москва, ул. Садовая-Каретная, д. 20, стр. 1 работодатель при трудоустройстве сотрудников не требует предоставления личных медицинских книжек. Кроме того, заявитель указывает, что через задний вход на кухню заведения забегали крыса и голубь. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с юридическим лицом (на основании задания № 77-23/Ис-01-18462-2025/КМН-09 от 17.09.2025г.) при осмотре общедоступных мест установлено, что в предприятии общественного питания «Black Hat» по адресу: г. Москва, ул. Садовая-Каретная, д. 20, стр. 1 хозяйственную деятельность осуществляет ООО "ВИВИД". На основании ч. 1 ст. 50 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», территориальным отделом в адрес ООО "ВИВИД" (ИНН 7707406336) был направлен запрос (№ 23-02824 от 18.09.2025 г.) о предоставлении пояснений в отношении сведений, указанных в обращении, а также материалы, подтверждающие либо опровергающие факты нарушений обязательных требований. Однако, вышеуказанная запрашиваемая информация в адрес территориального отдела от ООО "ВИВИД" не поступила. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 35 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний; - ст. 23 Федерального Закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: работники, занятые на работах, которые связаны с обращением пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством Российской Федерации; - п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров; - Постановление Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 31.03.2015 г. № 2 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям». - п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов; - п. 88 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно: юридические лица и индивидуальные предприниматели обеспечивают организацию и осуществление дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней на эксплуатируемых объектах, транспортных средствах, территориях (прилегающих к объектам населенного пункта, природного очага), в том числе посредством привлечения специализированных организаций, осуществляющих дезинфекционную деятельность, и в этих целях проводят: профилактические (организационные, инженерно-технические, санитарно-гигиенические) мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами и членистоногими; обследования с целью определения технического и гигиенического состояния объекта и прилегающей к нему территории, учета численности и определения заселенности объектов и территории грызунами и членистоногими; истребительные мероприятия против грызунов и членистоногих; контроль за проведением дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и их эффективностью; - п. 108 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно: Дератизация включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение; - п. 109 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно: дератизация на объектах предусматривает: обследование объекта с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния; разработку тактики и методики проведения дератизации, определения объемов истребительных и профилактических дератизационных мероприятий; проведение дератизации; оценку результатов проводимых мероприятий. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО "ВИВИД" принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. Принимать на работу сотрудников, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, предварительные и периодические медицинские осмотры, имеющих сведения о проведенных профилактических прививках. 2. Не допускать наличие синантропных грызунов (крыс) и птиц (голубей) в помещениях предприятия общественного питания «Black Hat» ООО «ВИВИД», расположенного по адресу: г. Москва, ул. Садовая-Каретная, д. 20, стр. 1. 3. Проводить истребительные мероприятия в помещениях в соответствии с СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". 4. При отсутствии эффективности повторно проводить дератизационные обработки с использованием родентицидов из других химических средств.