ООО "ОЗ ПИЦЦА"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москвепоступило обращение гражданина (вх.№64113/ж-2025 от 13.08.2025г.) по вопросу наличия инородного предмета бело-желтого оттенка похожего на осколок кости в пищевой продукции «пицца ДОДО большая», изготовителем которой является: «ДОДО пицца» (ООО «ОЗ ПИЦЦА») по адресу: г. Москва, ул.Зеленодольская, д.32, к.3. В соответствии со ст. 58 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" от 31.07.2020 N 248-ФЗ, юридическому лицу в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений, был направлен запрос о представлении пояснений по доводам, указанным в обращении. Юридическим лицом в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы, представлен ответ на вышеуказанный запрос, согласно которому на предприятии производится продукция, которая соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На предприятии разработана, внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью основанная на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). В рамках действующей системы выполняется систематический мониторинг качества и безопасности каждой партии сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, осуществляется контроль технологических и производственных процессов. Кроме того, юридическим лицом представлены копии документов, а именно: программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий система ХАССП с анализом опасностей и оценкой рисков по всей цепочке производства продукции от входного контроля до транспортирования продукции; протоколы лабораторных испытаний продукции; технико-технологическая карта; декларации о соответствии. В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы, аналогичных обращений от граждан, не поступало.