ООО "ОПТИМАЛ"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы (далее – территориальный отдел) поступило обращение заявителя вх. №63114/ж-2025 от 11.08.2025г. по вопросу ухудшения условий проживания (запах от приготовления пищи), в связи с осуществлением деятельности предприятия общественного питания ресторана «Азербайджан» по адресу: г. Москва, ул. Демьяна Бедного, д. 4. Согласно представленной информации из Управы района Хорошево-Мневники г. Москвы по адресу: г. Москва, ул. Демьяна Бедного, д. 4 деятельность осуществляет предприятие общественного питания ресторан «Азербайджан» ООО «ОПТИМАЛ» ИНН 7734516916. Согласно п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла, должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, присоединенными к системе вытяжной вентиляции производственных помещений, или автономными вытяжными системами. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам. Согласно ч. 1 ст. 20 Федерального закона от 30.12.2009 N 384-ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений" в проектной документации зданий и сооружений должно быть предусмотрено оборудование зданий и сооружений системой вентиляции. В проектной документации зданий и сооружений может быть предусмотрено оборудование помещений системой кондиционирования воздуха. Системы вентиляции и кондиционирования воздуха должны обеспечивать подачу в помещения воздуха с содержанием вредных веществ, не превышающим предельно допустимых концентраций для таких помещений или для рабочей зоны производственных помещений. Причинами появления запахов в квартирах от приготовления пищи могут являться ошибки, допущенные при проектировании вентиляционных систем в производственных помещениях кафе, некачественный монтаж вентиляционных каналов (разгерметизация), отсутствие фильтров, не проведение очистки и дезинфекции вентиляции, присоединение вентиляции к общедомовым системам. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «ОПТИМАЛ» обеспечить контроль за соблюдением требований действующего законодательства: п.п. 2.13, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»; ст. 11, ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при работе ресторана «Азербайджан» по адресу: г. Москва, ул. Демьяна Бедного, д. 4