ООО "ОСТЕРИЯ"

ООО «ОСТЕРИЯ» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1) Не допускать приготовление и порционирование работниками холодных блюд в предприятии обшественного питания без использования одноразовых перчаток и головных уборов; 1) Обеспечить использование работниками предлприятия головных уборов и одноразовых перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов. Осуществлять замену одноразовых перчаткок на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе; 2) Усилить контроль за за соблюдением работниками правил личной гигиены при приготовлении блюд в предприятии общественного питания;