ООО "ФАЙВ ОКЛОК"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы (далее – территориальный отдел) поступило обращение заявителя заявителя вх. №34923ж-2025 от 05.05.2025г.) по вопросу возможного отравления после употребления пищевой продукции «Сет из ежей и устриц», приобретенной в ресторане «Москва на волне» по адресу: г. Москва, ул. Дубравная, д. 51, стр.1, в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом проведен сбор, анализ данных об объекте контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, которые поступают в ходе межведомственного информационного взаимодействия, предоставляются контролируемыми лицами в рамках исполнения обязательных требований, а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах, данных из сети "Интернет", иных общедоступных данных и установлено: согласно представленной информации из управы района Митино по адресу: г. Москва, ул. Дубравная, д. 51, стр.1 деятельность осуществляет предприятие общественного питания «Ёж. Устрица» ООО «ФАЙВ ОКЛОК». При отсутствии контроля со стороны ООО «ФАЙВ ОКЛОК» могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ «ФАЙВ ОКЛОК» усилить контроль за соблюдением требований ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».