ООО "АЛЬЯНС"

ОКВЭД 56.1 общепит 2 класс В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве поступило обращение №21466/Ж-2025 от 17.03.2025г. в отношении кафе «Ерш» (ООО «АЛЬЯНС») по адресу: г. Москва, ул. Перерва, д. 58, по вопросу реализации недоброкачественной пищевой продукции (пиво «Ерш», «крылья куриные острые»). 25.03.2025г. в рамках оценки достоверности доводов, указанных в обращении №21466/Ж-2025 от 17.03.2025г., в соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ (далее по тексту - «Закон») ООО «АЛЬЯНС» был направлен запрос «о представлении пояснений» №31-01182/25 от 25.03.2025г. 26.03.2025г. ООО «АЛЬЯНС» дано пояснение с приложением документов, подтверждающих исполнение требований технического регулирования, а именно: программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; протоколы лабораторных исследований пищевой продукции на показатели безопасности; документов, подтверждающие качество и безопасность реализуемой пищевой продукции - пиво «Ерш», «крылья куриные острые» (товарно - транспортных накладных, ветеринарных свидетельств и деклараций о соответствии требованиям Технических регламентов Таможенного союза). ООО «АЛЬЯНС» усилены меры за контролем качества приготовляемых блюд для обеспечения полного соблюдения всех нормативных требований санитарно – эпидемиологического законодательства и требованиям техничного регулирования. Также, ООО «АЛЬЯНС» пищевая продукция (пиво «Ерш», «крылья куриные острые») выведена из меню в связи с многочисленными обращениями посетителей кафе. Однако, факты, изложенные в обращении, указывают на наличие признаков нарушений требований: п.2 ст.3, п.п. 1, 4 ст.20, ст. 22 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 3, 4 ст.5, п.п. 7, 9, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», но отсутствуют сведения о причинении вреда (ущерба) или подтверждающие данные по угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям