ООО "БИОПАК"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮАО г. Москвы поступило на рассмотрение обращение гражданина (вх.№19451/Ж-2025 от 11.03.2025г) по вопросу приобретения заявителем пищевой продукции – «Шиповник сушеный», изготовитель ООО «БИОПАК», дата изготовления 08.12.2024 года с инородным предметов внутри – сигаретный окурок. Продукция приобретена заявителем в магазине «Глобус Котельники» 09.03.2025 года. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: ч.1 ст.7 Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. ч.1 ст.10 Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «БИОПАК»: 1) Усилить контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции, изготавливаемой ООО «БИОПАК» для реализации населению, в том числе в рамках производственного контроля. 2) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать следующие процедуры: - выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; - определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля - проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля - соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции;