ООО "ДЭКСИКА"

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в период с 26 ноября 2024 года с 09 час. 00 мин. по 26 ноября2024 года до 11 час. 00 мин., при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора на основании задания Управления от 26.11.2024 № 04/406, Заместителем Руководителя В.А. Менякиным, в отношении юридического лица ООО «ДЭКСИКА», при анализе информации, полученной от Аналитической группы Россельхознадзора о возможных нарушениях, изучив информацию ФГИС "Меркурий" выявлены нарушения ветеринарных правил при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – приказ № 862). Согласно полученным сведениям из ФГИС "Меркурий", уполномоченным лицом ООО «ДЕКСИКА» Точёновой Татьяной Геннадьевной оформлен производственный эВСД от 11.11.2024 №26587034798, согласно которому из сырья: «яйцо куриное столовое 1 категория» - 7200 шт, дата выработки: 29.10.2024, годен до 23.11.2024; «яйцо куриное столовое 2 категории белое» - 18000 шт, дата выработки: 29.10.2024, годен до 23.11.2024; «яйцо куриное столовое 1 категории белое» - 39600 шт, дата выработки: 29.10.2024, годен до 23.11.2024; «яйцо куриное пищевое столовое С1» - 46080 шт, дата выработки: 29.10.2024, годен до 23.11.2024; «яйцо куриное пищевое с1» - 11040 шт, дата выработки: 01.11.2024, годен до 26.11.2024; «яйцо куриное пищевое» - 149240 шт, дата выработки: 25.10.2024, годен до 18.11.2024; «яйцо куриное С2 ООО "Птицефабрика Любинская" - 74440 шт, дата выработки: 25.10.2024, годен до 19.11.2024; Вырабатываемая продукция: яйцо куриное пищевое столовое С1 - 345600 шт, дата выработки: 10.11.2024, годен до 05.12.2024, с целью реализации в пищу людям. Следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве и реализации пищевой продукции, в ВСД внесены заведомо ложные сведения, изменение сроков годности продукции через производство. В соответствии со статьей 4 ТР ТС 021/2011 прослеживаемость пищевой продукции - возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья. Согласно части 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно части 1 статьи 13 ТР ТС 021/2011 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Согласно части 1 приложения № 1 Приказа № 862 для обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливаются формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, уполномоченным лицом ООО «ДЕКСИКА» Точёновой Татьяной Геннадьевной допускается: нарушение Приказа № 862 при работе с ФГИС "Меркурий", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 №880.