ООО "САЛДЕНС РИТЕЙЛ"

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 491 от 25.10.2024 года), в отношении ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ», осуществляющего свою деятельность по адресу: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А, были выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011), обществом с ограниченной ответственностью «САЛДЕНС РИТЕЙЛ», а именно: Исходя из результатов анализа данных из Федеральной государственной информационной системы Росаккредитации (https://fsa.gov.ru ФГИС РА) установлено, что: - в 2021 году ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А), была зарегистрирована декларация о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.99197/21 от 28.12.2021 года дата окончания действия декларации о соответствии 27.12.2024 года на рубленные и кусковые мясные и мясосодержащие полуфабрикаты панированные и не панированные, в маринаде, схема декларирования 3Д, изготовителем продукции является ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А). Вышеуказанная декларация о соответствии зарегистрирована на основании проведенных испытаний (протокол испытаний № П-155/2 от 21.12.2021 года). При детальном проведении анализа протокола испытаний № П-155/2 от 21.12.2021 года, выданного испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью «Центр сертификации и экологического мониторинга агрохимической службы «Московский», номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПИ75, установлено, что в протоколе по показателям левомицетин, бацитрацин, тетрациклиновая группа исследования проведены по методикам НЕ из Перечня международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования; - в 2022 году ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А), была зарегистрирована декларация о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.54804/22 от 05.07.2022 года дата окончания действия декларации о соответствии 29.06.2025 года на сыры мягкие, полутвердые и твердые, схема декларирования 3Д, изготовителем продукции является ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А). Вышеуказанная декларация о соответствии зарегистрирована на основании проведенных испытаний (протокол испытаний № 255-022 от 29.06.2022 года). При детальном проведении анализа протокола испытаний № 255-022 от 29.06.2022 года, выданного испытательным центром Ассоциации ИспП «Минэкс-Тест», номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПС30, установлено, что в протоколе на метод исследований по показателю «стрептомицин», «пенициллин» указан ГОСТ 31903-2012 «Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков». Не смотря на то, что данный ГОСТ есть в Перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – региональных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, методика не позволяет количественно определить «стрептомицин», «пенициллин» при нормированном значении «не допускается - менее 0,2 мг/кг», «не допускается -менее 0,004 мг/кг» соответственно. В Перечне также есть методики, позволяющие дать количественное выражение данных показателей: стрептомицин - МВИ.МН.4894-2018; пенициллин - МВИ.МН.4885-2014; - в 2022 году ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А), была зарегистрирована декларация о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.54791/22 от 05.07.2022 года дата окончания действия декларации о соответствии 29.06.2025 года на сыры мягкие, полутвердые и твердые, схема декларирования 3Д, изготовителем продукции является ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А). Вышеуказанная декларация о соответствии зарегистрирована на основании проведенных испытаний (протокол испытаний № 255-023 от 29.06.2022 года). При детальном проведении анализа протокола испытаний № 255-023 от 29.06.2022 года, выданного испытательным центром Ассоциации ИспП «Минэкс-Тест», номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПС30, установлено, что в протоколе на метод исследований по показателю «стрептомицин», «пенициллин» указан ГОСТ 31903-2012 «Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков». Не смотря на то, что данный ГОСТ есть в Перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – региональных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, методика не позволяет количественно определить «стрептомицин», «пенициллин» при нормированном значении «не допускается - менее 0,2 мг/кг», «не допускается -менее 0,004 мг/кг» соответственно. В Перечне также есть методики, позволяющие дать количественное выражение данных показателей: стрептомицин - МВИ.МН.4894-2018; пенициллин - МВИ.МН.4885-2014; - в 2022 году ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А), была зарегистрирована декларация о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.54815/22 от 05.07.2022 года дата окончания действия декларации о соответствии 29.06.2025 года на сыры мягкие, полутвердые и твердые, схема декларирования 3Д, изготовителем продукции является ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А). Вышеуказанная декларация о соответствии зарегистрирована на основании проведенных испытаний (протокол испытаний № 255-021 от 29.06.2022 года). При детальном проведении анализа протокола испытаний № 255-021 от 29.06.2022 года, выданного испытательным центром Ассоциации ИспП «Минэкс-Тест», номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПС30, установлено, что в протоколе на метод исследований по показателю «стрептомицин», «пенициллин» указан ГОСТ 31903-2012 «Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков». Не смотря на то, что данный ГОСТ есть в Перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – региональных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, методика не позволяет количественно определить «стрептомицин», «пенициллин» при нормированном значении «не допускается - менее 0,2 мг/кг», «не допускается -менее 0,004 мг/кг» соответственно. В Перечне также есть методики, позволяющие дать количественное выражение данных показателей: стрептомицин - МВИ.МН.4894-2018; пенициллин - МВИ.МН.4885-2014; - в 2022 году ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А), была зарегистрирована декларация о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.86964/22 от 06.04.2022 года дата окончания действия декларации о соответствии 03.04.2025 года на мясные колбасные изделия, схема декларирования 3Д, изготовителем продукции является ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А). Вышеуказанная декларация о соответствии зарегистрирована на основании проведенных испытаний (протокол испытаний № 133-147 от 04.04.2022 года). При детальном проведении анализа протокола испытаний № 133-147 от 04.04.2022 года, выданного испытательным центром Ассоциации ИспП «Минэкс-Тест», номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПС30, установлено, что в протоколе на метод исследований по показателю «бацитрацин» указан ГОСТ 31903-2012 «Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков». Не смотря на то, что данный ГОСТ есть в Перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – региональных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, методика не позволяет количественно определить «бацитрацин» при нормированном значении «не допускается - менее 0,02 г». В Перечне также есть методика, позволяющая дать количественное выражение бацитрацина - МВИ.МН.4652-2013; - в 2022 году ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А), была зарегистрирована декларация о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.86957/22 от 06.04.2022 года дата окончания действия декларации о соответствии 03.04.2025 года на мясные и мясосодержащие колбасные изделия, схема декларирования 3Д, изготовителем продукции является ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» (адрес места осуществления деятельности: 300045, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, Новомосковское шоссе, зд. 54 Б, помещ. 2А). Вышеуказанная декларация о соответствии зарегистрирована на основании проведенных испытаний (протокол испытаний № 133-148 от 04.04.2022 года). При детальном проведении анализа протокола испытаний № 133-148 от 04.04.2022 года, выданного испытательным центром Ассоциации ИспП «Минэкс-Тест», номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: RA.RU.21ПС30, установлено, что в протоколе на метод исследований по показателю «бацитрацин» указан ГОСТ 31903-2012 «Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков». Не смотря на то, что данный ГОСТ есть в Перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – региональных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, методика не позволяет количественно определить «бацитрацин» при нормированном значении «не допускается - менее 0,02 г». В Перечне также есть методика, позволяющая дать количественное выражение бацитрацина - МВИ.МН.4652-2013. Исходя из вышеуказанного следует, что ООО «САЛДЕНС РИТЕЙЛ» не были предприняты все необходимые меры, для того, чтобы процесс декларирования пищевой продукции обеспечивал ее соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, поскольку, формируя в процессе принятия деклараций доказательные материалы, заявителем не были проведены испытания образцов продукции, на основании которых были приняты декларации о соответствии Евразийского экономического союза, на показатели «левомицетин, бацитрацин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин». Следует отметить, что с целью контроля соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции заявитель проводит испытания образцов пищевой продукции. Не проведение процедуры оценки соответствия в полном объеме, предусмотренной ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», не отражает истинное состояние пищевой продукции по безопасности, приводит к ошибочной оценке состояния пищевой продукции, что создает угрозу жизни и здоровью граждан. Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить выполнение требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, Утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, в соответствии с п. 3 ст. 23; п.п. 3 п. 4 ст. 23, в части принятия необходимых мер, для того, чтобы процесс декларирования пищевой продукции обеспечивал его соответствие требованиям технических регламентов.