ООО "ПК "БИГ ФИШ"

Анализ данных, содержащихся в компоненте «Сирано» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, события №№ 23754, 23776, 24063, 24064, 24066, 23781, 23874, 24193 от 15.08.2024 полученных по результатам мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований, на основании технического задания от 16.09.2024 № 04-328, выявлены признаки нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880); Технического регламента Евразийского экономического союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162); Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны ООО «ПК «Биг фиш», выразившихся в следующем: ООО «ПК «Биг фиш» выработало по адресу: Московская обл., Дмитровский район, г. Дмитров, Внуковская ул., д. 66, с дальнейшим введением в оборот рыбную продукцию (Минтай филе с перцем вяленый, Премиум, ТУ 10.20.23-113-00472093-2017) не соответствующих требованиям безопасности, предъявляемым к составу продукта, в части фальсификации (выявление: Обнаружена ДНК рыб вида Тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus); «КМАФАнМ»; «Бензойная кислота»; «Сорбиновая кислота»). Отбор образцов пищевой продукции проводился сотрудниками Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям в ООО «ПК «Биг фиш», ИНН: 5007121652, Московская обл., Дмитровский район, г. Дмитров, Внуковская ул., д. 66, согласно ГОСТ 31339-2006 в рамках государственного задания (Приказ Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023). По результатам проведенных исследований, установлено наличие в исследуемых образцах молочной пищевой продукции несоответствия по фальсификации: Обнаружена ДНК рыб вида Тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus); «КМАФАнМ»; «Бензойная кислота»; «Сорбиновая кислота»).