ООО "ОКЕАНФИШ"

Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ИС «Сирано» по результатам лабораторных исследований (акт отбора проб от 23.04.2024 №3775628) в птицеводческой продукции Полуфабрикат порционный мясокостный замороженный стейки из голени индейки Люкс. СТО 01892727-001-2021 с датой изготовления 06.04.2023 , изготовленной 22.04.2024 ООО «ОКЕАНФИШ» на площадке RU50:94737740 (142611, Российская Федерация, Московская обл., г. Орехово-Зуево, Красина ул., д. 304): Согласно протоколу лабораторных испытаний от 06.05.2024 № 4070МВ-24, было установлено наличие бактерии рода «Сальмонеллы» выявленное несоответствие является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза TP TC 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и TP TC 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». В соответствии с п. 5 ст. 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880 в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. В соответствии с приложением 1 (Микробиологические нормативы безопасности (патогенные) к Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880 в Яйцах птицы и продуктов их переработки патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в массе продукта 25 г, не допускается. Исходя из вышеизложенного установлено, что ООО «ОКЕАНФИШ» своими действиями не обеспечило производство продукции соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза. Анализом компонента ФГИС Ветис Меркурий установлена следующая прослеживаемость сырья из которого изготовлена не соответствующая продукция: Согласно производственной транзакции № 8448540517, сырьем при изготовлении продукции Полуфабрикат порционный мясокостный замороженный стейки из голени индейки Люкс. СТО 01892727-001-2021 являлось Мясо индеек: голень охлажденная предприятие производитель ХС: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАМБОВСКАЯ ИНДЕЙКА" (ИНН: 6829076796) на площадке: ООО "Тамбовская индейка" (393727, Российская Федерация, Тамбовская обл., Первомайский район, с. Новоархангельское, в границах Новоархангельского сельсовета, в 120 м юго-западнее 347 км автодороги М-6 "Москва-Каспий").