ГБУЗ РК "КРКЦФИП"

В адрес Территориального отдела по г. Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю из Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора поступила информация от 27.11.2024 исх. №16/2410. В рамках проведения государственной работы «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» в части осуществления лабораторных исследований по качеству и безопасности пищевой продукции Управлением в социально значимых учреждениях Крыма и г. Севастополя отобраны пробы молочной продукции, в которых установлено несоответствие соотношения жирнокислотного состава установленным нормам, а также обнаружен компонент (консервант), наличие которого в сливочном масле не допускается. Так, 14.11.2024г. в ГБУЗ РК «Крымский Республиканский Клинический центр Фтизиатрии и Пульмонологии» по адресу: РФ, Республика Крым, Симферопольский район, с. Пионерское, ул. Майская, д.1а отобран образец продукции – Масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское», массовая доля жира 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, изготовленного 25.09.2024 ИП Коныгиной Л.Н. (РФ, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Уральская, д.95). По результатам лабораторных исследований в соответствии с протоколом испытаний Краснодарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ от 21.11.2024 №24-1644м (событие ФГИС «Сирано» №37317-2024 от 21.11.2024) в указанном образце продукции установлено «несоответствие соотношения жирнокислотного состава установленным нормам». Несоответствие соотношения жирнокислотного состава установленным нормам свидетельствует о применении растительных либо животных жиров при производстве вышеуказанной молочной продукции. Однако, на маркировке отсутствует информация об использовании немолочных жиров при производстве продукции, что противоречит требованиям п.4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №67. Согласно п.4.12 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2011 №881 (далее - ТР ТС 022/2011) маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на котором нанесена маркировка. Не указание в маркировке сведений о составе, из которого произведена указанная продукция, может свидетельствовать об обмане (введение в заблуждение) потребителей.