ООО "ИНКОМСПОРТ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по информации. изложенной в письме ООО «Инкомспорт» от 20.06.2024, в период с 23-29 июня 2024 года запланировано проведение летних учебно-тренировочных сборов для футболистов, на территории СТК «Инкомспорт». Планируется заезд 35-45 человек, в возрасте от 9 до 14 лет. В период с 30 июня 2024 года по 05 июля 2024 года – 27 человек в возрасте 10-13 лет Согласно п. п. 1.5, 2.6.2, 2.6.5, 2.7, 2.7.1, 2.9.5, 2.9.6, 2.9.7, 2.11.4, 2.11.9, 3.15, 3.16.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; обеспечить: - условия для проживания с соблюдением норм площади, соблюдения правил личной гигиены, питания, организован питьевой режим. - в помещениях обеспечить параметры микроклимата, воздухообмена, определенные требованиями гигиенических нормативов (температура воздуха в помещениях должна быть не менее +18С). - не допускать использование переносных отопительных приборов с инфракрасным излучением. - обеспечить возможность помывки в душе ежедневно. - при заезде участников обеспечить входной медицинский осмотр на наличие признаков инфекционных заболеваний, - проводить влажную уборку всех помещений с применением дезинфектантов не реже чем 2 раза в сутки, проветривание – не реже чем 1 раз в 2 часа, дезинфекцию мест общего пользования, контактных поверхностей – не реже чем 1 раз в 2 часа. - обеспечить постоянную дезинфекцию воздуха в местах скопления людей и местах постоянного пребывания детей (столовой, в помещениях пищеблока, жилые комнаты, игровые, отрядные холлы и др) путем установки бактерицидных рециркуляторов достаточной мощности (в соответствии с паспортом на оборудование), которые допускается использовать в присутствии людей. Согласно п. 2.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 75 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», таб. 3.3, таб. 3.5 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: - в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети обеспечить подачу питьевой воды, безопасной в эпидемическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и имеющую благоприятные органолептические свойства. Согласно ст. 11, 32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, п. 1.5 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 77 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. Обеспечить питание детей в столовой в соответствии с требованиями ст.ст.15, 17, 25.1, 25.2, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, п.п. 2.21, 3.8, 4.5, раздел VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.3 ст. 5, 8, 10, 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - организовать общественное питание детей посредством реализации основного меню, включающего 5-ти разовое горячее питание. Нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее чем на 10% по каждому приему пищи. Питьевой режим должен быть организован посредством устройств для выдачи воды, выдачи упакованной питьевой воды. Упакованная бутилированная вода допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество. - для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов готовые блюда должны быть реализованы не позднее 2 часов с момента изготовления. - при организации питания детей соблюдать нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах, а также санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей в организованных детских коллективах, к поставляемым пищевым продуктам для питания детей, их хранению. - в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях - в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), использовать в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах Согласно ст. 34, 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28.01.2021г №29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью 4 ст.213 Трудового кодекса РФ, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»: у персонала, обеспечить наличие медицинских книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического воспитания; Согласно ст. 35 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, Приказа Министерства здравоохранения от 06 декабря 2021 года № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок», п.1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить наличие данных об иммунизации против инфекций, предусмотренных Национальным Календарем (в частности – против кори) всех работников; Согласно п. 36, 39, 40, 64, 98, 108, 992, 993, 994, 1681, 1903 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»: - обеспечить проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий, а также акарицидной обработки территории - обеспечить однократному лабораторному обследованию с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии перед началом работы сотрудников пищеблока.